イタリアワイン
イタリアのワイン産地、ワイナリー、ワインツアー
産地、ワイナリー、ヴィンヤードからイタリアワインを知る。WineAtWineは、ストーリー、テイスティングのヒント、フードペアリング、ワイナリー訪問、ワインツアーを通じて、旅行者やワイン愛好家、好奇心あふれる探究者をイタリアのワインの地へと案内します。
ガンベロ・ロッソ 2027：ワイン、レストラン、ピッツェリア、受賞の読み方
ガンベロ・ロッソ（Gambero Rosso）2027年版は『ヴィーニ・ディターリア』（Vini d’Italia）創刊40周年。トレ・ビッキエーリ（Tre Bicchieri）540本、特別賞13部門、さ...
キウージのブドウ祭り2026：プログラムと試飲
キウージのブドウ祭り2026、9月18日〜27日：Enoteca dei Terzieri、試飲、タヴェルナ、街に開かれたカンティーナ、ストリートフードと音楽。
ブルネッロ協会元会長フィリッポ・バルダッサッレ・ファンティ氏が死去
テヌータ・ファンティのオーナーで、1998年から2007年までブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会会長を務めたフィリッポ・バルダッサッレ・ファンティ氏が死去…
Expo Chianti Classico：グレーヴェで60を超えるワイナリーが祝祭
2026年グレーヴェのExpo Chianti Classico：60を超えるワイナリー、約200銘柄、ガイド付きテイスティングは9月13日（日）まで。
ワイン専門家が語る
Expo Chianti Classico：グレーヴェで60を超えるワイナリーが祝祭
2026年グレーヴェのExpo Chianti Classico：60を超えるワイナリー、約200銘柄、ガイド付きテイスティングは9月13日（日）まで。
Whole Foods 2016年の食のトレンド10選
好むと好まざるとにかかわらず、毎年新たなトレンドが生まれ、注目はサプライチェーンのある地点から別の地点へと移っていきます。世界はダイナミックであり、常にそうであり続けてきました...
ブドウ種子油の有益な効果を発見する
このサイトではブドウのことだけを語ります！主にワインとブドウ品種についてですが、今日はあまり知られていないもの––ブドウの種から採れる油、すなわちolio di vinaccioliについてご紹介...
James Dean、Aston Martin DB5、そしてCoupè Monterossa
Monterossaはこれまでの歴史的なFranciacortaのカンティーナです。本拠地はBornato、ブドウ畑75ヘクタール、年間50万本、売上高450万ユーロ。創業者Paoloの息子Emanuele Raботtiが経営し、資...
ヴィーノ・パッシート Tre Filer Ca' dei Frati
Wineatwineの皆さん、今日はすでに別の記事でご紹介した生産者のパッシートワインについてお話しします。その記事ではRisi&bisiとLugana I Fratiのペアリングを取り上げました。このワインは...
最新ニュース
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ワインの知識 Champagneを170年間保存することは可能だ！ 2026年9月4日
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ワインの知識 アルゼンチン Bonarda の起源 2026年9月4日
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デザートワイン ダルマチアをグラスの中に：Ambra 2026年9月3日
ABC del Vino
イカの詰め物レシピと相性の良いワインのペアリング
Calamaro ripieno と Viognier 2011 Calatrasi e Miccichè 「イカの詰め物」という言葉を聞くたびに、父の友人が作ったこの料理の記憶と結びついた...
クラシックなTiramisùに合わせる甘口白ワイン
Wine At Wineの皆さん、今日のペアリングは計画したものではなく、偶然の出会いでした。ある夜、夕食に出かけた際、デザートとして提供されたTiram...
Fegato alla Veneziana と Valpolicella Ripasso
Wine at Wineの皆さん、今回もまた私の故郷ヴェネトの郷土料理をご紹介します。Fegato alla Venezianaは、レバーと玉ねぎを組み合わせた独特の風味...
テイスティング
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