イタリアワイン
イタリアのワイン産地、ワイナリー、ワインツアー
産地、ワイナリー、ヴィンヤードからイタリアワインを知る。WineAtWineは、ストーリー、テイスティングのヒント、フードペアリング、ワイナリー訪問、ワインツアーを通じて、旅行者やワイン愛好家、好奇心あふれる探究者をイタリアのワインの地へと案内します。
Lamole di Lamole、Vigneto di Campolungo – 高地の Chianti Classico が時を超えて
A Life of Wine では、キアンティの生産者 Lamole di Lamole を訪問し、Vigneto di Campolungo のブドウから造られた Chianti Classico 4ヴィンテージの垂直試飲を行う機会に恵まれました。 ...
Il Pareto 1999、単なるSupertuscanを超えて
数日前、25年以上の熟成を経たワイン、Il Pareto 1999を試飲した。Greve in ChiantiのTenuta di Nozzoleで生産された、クローン選抜によるCabernet Sauvignonから造られた驚くべきワインだ。...
Chardonnay Alberta Ferretti、Feudi del Pisciottoが手がけるmade in Italy
シチリア南東部、シチリアのバロック芸術などの証として人類の世界遺産に登録された美しいVal di Noto。 ここには18世紀の城塞を巧みな保存修復によって生まれ変わらせた古い封建領地が...
Barbaresco Santo Stefano 2006、歴史の味わい
素晴らしいBarbaresco 2006を試飲しました。熟成を経てもなお最高の状態にあるこのワインは、偉大なテロワールと、幸運にも知り合い、時折（望むよりも少ない頻度ですが）出会う一人の偉大な...
Passerina Vola Volèとカンティーナ・オルソーニャのミツバチ
Cantina Orsogna 1964は、非常にユニークなワイン生産者です。キエーティ県に数多くある協同組合ワイナリーと同様に、1964年にOrsognaの美しい村で、オリーブオイルとワインの協同組合として...
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赤ワイン Valle delle Ferle: なんて美味しいFrappato！ 2020年3月29日
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赤ワイン Amarone Corte Giara、Allegriniのもう一つの真珠 2019年12月20日
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赤ワイン San Fereolo 2008、気品あふれるDogliani 2019年2月6日
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赤ワイン Barolo Lazzarito、Serralunga d'Albaの精髄 2019年1月25日
Vinitaly、国際的なイタリアワインの戦略的プラットフォーム
Vinitaly 2025の第57回開催が幕を閉じた。4月6日から9日にかけてVerona（ヴェローナ）で開催されたワインと蒸留酒の国際見本市だ。来場者数は前回同様97,000人と横ばい...
Vinitaly 2023閉幕：新たな章の幕開け
Vinitaly 2023が総来場者数9万3千人という盛況のうちに閉幕しました。そのうち約3分の1が海外からの参加者です。前回版と比べての成長は、143カ国以上のバイヤ…
Vinitaly Special Edition：すべての期待を超えて
12,000人以上のオペレーター、2,500人以上のバイヤー（全体の約22%）、60カ国が参加：VeronafierがVinitalyのスペシャルエディションを締めくくりました。先日…
VINITALY 2019、現状を整理する
Vinitaly 2019、ワインと蒸留酒に特化した国際サロンの第53回開催となる今回は、イタリア国内市場の健全性についての総括が行われた。90年代半ばと比較して消費…
ABC del Vino
Vino cotto Livia、Marramieroのアブルッツォの伝統
Liviaは、以前にもご紹介したアブルッツォの同名ワイナリーのオーナー、Enrico Marramieroのお母様の名前です。これはvino cotto（煮詰めワイン）...
Fiocco di Neve di Ciro Poppellaに合うワインは？
Fiocco di Neve – ナポリ菓子界の新たな宝石 今日はナポリのRione Sanitàへ。Capodimonte丘の麓に位置するこの地区は、街の本質を肌で感じられる歴...
Spezzatino in biancoとBarbaresco Gaia Principe 2013のペアリング
ローマのVineria Bistrot Sydewaysで開催された新しい食とワインのイベントに参加しました。仔牛のロースト試食ディナーで、Roberto Sarottoの7種...
テイスティング
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