意大利葡萄酒

意大利葡萄酒产区、酒庄与意大利葡萄酒之旅

从产区、酒庄到葡萄园,探索意大利葡萄酒的世界。WineAtWine 带你走进意大利的葡萄酒之乡,提供故事、品鉴建议、餐酒搭配、酒庄参观与葡萄酒之旅,献给旅行者、葡萄酒爱好者与好奇的探索者。

Palmaz Vineyards: Wine Submarine

Palmaz Vineyards: Wine Submarine

在美国,科技始终是人们关注的焦点,葡萄酒世界也不例外。位于Mount George的前沿酒庄Palmaz Vineyard决定采用核潜艇技术来控制旗下葡萄酒的发酵过程……

葡萄酒新闻
智能瓶塞:打假利器与防劣质储存的守护者
智能瓶塞:打假利器与防劣质储存的守护者

您担心假冒欺诈?没错,考虑到葡萄酒界(乃至其他领域)层出不穷的各类传闻,这种担忧完全合理。为了帮助那些常常孤立无援的消费者,NFC(近场通信)技术应运而…

葡萄酒新闻
厌倦了真人秀?你还没看过 Uncorked
厌倦了真人秀?你还没看过 Uncorked

是的,我们 Wineatwine 也开始和大家聊真人秀了!不是为了增加网站的访问量,也不是为了让 De Filippi 开心!!!在美国,作为新创意的摇篮,真人秀节目层出不…

葡萄酒新闻
Somm: Into the bottle
Somm: Into the bottle

葡萄酒与电影之间的"联系"以多种方式真实存在,比如我个人就喜欢在观看一部好电影时品一杯好酒;我们之前也曾探讨过将这两个世界联系起来的电影。今天我们为您…

葡萄酒新闻

由我们的葡萄酒专家讲述

英雄饮酒:神话与历史
  • 2026年9月5日
  • 5 分钟

英雄饮酒:神话与历史

我参加了由米兰大学古希腊法学教授 Laura Pepe 撰写的精彩论著"Gli eroi bevono vino"的新书发布会。活动在罗马第三市政区议事厅举行……

Chiara Ziliani的年份Franciacorta,令人愉悦的惊喜
  • 2026年9月4日
  • 3 分钟

Chiara Ziliani的年份Franciacorta,令人愉悦的惊喜

我曾听说过Chiara Ziliani的酒庄,尽管遗憾地从未品尝过她的Franciacorta。趁着参加Vinitaly的机会,有什么比这更好的时机来弥补这一遗憾呢?于是我走访了她的展台,品尝了各款Franciacorta……

Whole Foods 2016年十大饮食趋势
  • 2026年9月4日
  • 3 分钟

Whole Foods 2016年十大饮食趋势

不管我们喜不喜欢,每年都会诞生新的趋势,人们的关注点也会从产业链的一个环节转移到另一个环节。世界是动态的,一直如此,而如今这种变化的速度至少加快了十倍。社会在变,我们的优先考量...

探索葡萄籽油的有益功效
  • 2026年9月4日
  • 3 分钟

探索葡萄籽油的有益功效

本网站只谈葡萄!主要介绍葡萄酒与葡萄品种,但今天我们想向大家介绍一种鲜为人知的产品:葡萄籽油,又称olio di vinaccioli。在当今这个时代,棕榈油和橄榄油的话题不断……

D-Vine,从今天起斟酒不再是难题!
  • 2026年9月4日
  • 2 分钟

D-Vine,从今天起斟酒不再是难题!

你是否曾在wine-bar里,遇到服务人员完全不懂酒的情况!酒温太高令人难以入口,或者太冰冷以至于完全掩盖了酒的所有特点……更别提那些"转杯达人"了……

意大利葡萄酒产区

Lomo saltado食谱搭配Sassi Neri

当我漫游马尔凯海岸时,曾在Fattoria Le Terrazze停留,购入了一瓶Sassi Neri Conero Riserva 2008,当时对于何时开瓶毫无头绪。它高度的酒精度和...

酿馅鱿鱼食谱及最佳葡萄酒搭配

酿馅鱿鱼与 Viogner 2011 Calatrasi e Miccichè 每当听到"酿馅鱿鱼"这个词,我心中便会涌起一阵焦虑,那是与父亲的一位朋友烹制的这道菜相关的记忆...

一款搭配经典Tiramisù的甜白葡萄酒

亲爱的Wine At Wine的朋友们,今天这个搭配并非我刻意为之,而是偶然发生的––那天晚上我外出用餐,甜点环节一道Tiramisù的呈现方式引起了我的好奇...

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