意大利葡萄品种 · 白 · 原生
歌蕾拉是普罗塞克的白葡萄品种：芳香却细腻，是全球出口量最大的意大利起泡酒的基础，产于威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚。
歌蕾拉（过去称为"Prosecco"）是普罗塞克 DOC和科内利亚诺-瓦尔多比亚德尼普罗塞克 DOCG的本土葡萄品种。自2009年起"Prosecco"成为受保护的产地名称，该葡萄品种正式更名为歌蕾拉。
它种植在特雷维索和弗留利的联合国教科文组织丘陵上，产出酸度良好、带青苹果、梨、白花细腻香气的芳香葡萄。采用沙尔马法（马蒂诺蒂法）在密封罐中酿造，产出清新即饮的起泡酒。
Prosecco (storico)
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 重返威尼斯电影节，带来品鉴、美食、艺术与 14 家酒庄。
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. 你曾喝过"古老"的 Prosecco 吗？ 我斜躺在花园里。眼前，一张散发着洛可可气息的老铸铁桌上，摆着 Neruda 的《基本颂歌》，那本版...
前些时候，家里来了一瓶葡萄酒，我父亲将其描述为一次"实验"。酒标上写着"Recantina"，这是一种原产于 Treviso 省的葡萄品种，一个非常古老的葡萄品种，早在17世纪初便已开始种植，并被多次提及……
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对于热爱葡萄酒却经验不足的消费者来说，面对各种形状和尺寸的酒杯，难免会感到如入迷宫。本期指南的目标就是为您提供"阿里阿德涅之线"，帮助您避免选错酒杯，在宾客面前留下好印象。
Sur Lie是什么意思？"SUR LIE"（法语）或"COL FONDO"（意大利语），字面意思是"在沉渣上"（酵母），是生产Prosecco起泡酒最古老的方法。在拥有高压罐（Autoclavi）之前，即用于Charm...
