酒庄
讲述意大利顶级酒庄的故事、访谈与深度报道。
Cantina Sedilesu：探索撒丁岛的自然风味
这是Giuseppe Sedilesu与其子女的酒庄三十年前开始的故事。十五公顷土地位于Mamoiada，在Barbagia大区的中心地带，海拔约六百五十米，距Nuoro约16公里；我们……
Cantine Bresciani：Lambrusco的复兴
古老的葡萄酒，罗马人将亚平宁山区森林中自然攀爬于树木上的野生葡萄藤称为"Lambrusche"或"Labrusche"，并从中酿制出一种酸涩粗糙的葡萄酒。时过境迁，如今这款酒已代表意大利走向世界，以令人惊叹的数字傲视群雄，这款深受年轻人喜爱的红色起泡酒已跻身国际口味之列。
Crypta Castagnara：让品质触手可及
你是否曾因为一款酒的标签或酒庄名称而感到好奇？这种事每个人都经历过，我也不例外。这次我想弄清楚，为什么Spiniello家族决定将自己的酒庄命名为Crypta Castagnara……
Ferghettina，不止是新兴的 Franciacorta
Ferghettina 已不再是一匹黑马。我们现在必须将其视为一家成熟的酒庄，Franciacorta 最重要的标杆之一，出产珍贵佳酿。该酒庄创立于上世纪90年代初，发展至今拥有分布在产区九个市镇的130公顷葡萄园，坐落于俯瞰 Sebino 湖的阳光山坡之上……
Cantina Pasetti：山地 Montepulciano
作为一个地道的阿布鲁佐北部人（Teramo），我深爱 Pepe 出产的 Montepulciano 以及所有致力于推广该地区唯一 Docg 认证 Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 的酒庄，但我必须承认，来自 Francavilla（Ch）的 Azienda Pasetti 所酿造的葡萄酒确实品质出众，工艺精良，且忠于传统。
Principe Pallavicini 与"Frascati"––罗马之酒
"受原产地名称保护的«Frascati»葡萄酒，包括«Spumante»起泡酒类型，必须由庄园内以下品种构成的葡萄园酿制：Malvasia bianca di Candia 和/或 Malvasia del Lazio（Malvasia puntinata）最低70%；Bellone、Bombino bianco、Greco bianco、Trebbiano toscano、Trebbiano giallo 单独或混合使用，最高不超过30%。拉齐奥大区批准种植的其他白葡萄品种，若存在于葡萄园中，可在该30%中占最高15%……"
探索Soave酒庄Borgo Rocca Sveva
La Cantina di Soave是Veneto地区最古老的联合酒庄，不仅在Soave，更是整个Veneto的翘楚。创立于1898年的via Roma，1930年拥有115位成员，二战后增至434位，如今已达2200位。这段跨越百年的历史……
Cantina Tollo：历史悠久，屡获殊荣
评价一家合作酒庄并非易事，尤其是当其年产量超过一千两百万瓶时。要解释一家拥有900名成员、自1960年起扎根于Abruzzo的酒庄，如何能持续出产品质优良、性价比突出的葡萄酒，乃至部分卓越之作，似乎是一项艰巨的任务……
Aglianico del Vulture，杯中的 Carbone
Aglianico del Vulture 葡萄酒 我们在 Carbone 兄妹的展台前相遇，向他们问好，并品鉴了他们旗下葡萄酒的新年份。Sara 和 Luca Carbone 究竟是谁？十年来，他们重振了家族葡萄园，该葡萄园位于 Melfi 地区，坐落于 Vulture 的腹地……
Quintodecimo，从勃艮第到坎帕尼亚大地
在意大利，人们常常认为白葡萄酒不如那些已经享誉世界的伟大红酒重要，然而有些酒庄却以实际行动证明了相反的结论，凭借卓越的产品赢得了广泛赞誉，Quintodecimo便是其中之一……
Cataldi Madonna：来自"Forno d'Abruzzo"的卓越品质
Cataldi Madonna，阿布鲁佐最出色的葡萄酒庄园之一，坐落于Ofena附近，位于素有"Forno d'Abruzzo"之称的地区。这是一片形如圆形剧场的小高原，位于亚平宁山脉最南端冰川Calderone的山麓之下……
Poderi e Cantine Oddero，尊贵的 Barolo Vigna Mondoca 2006
我前往拜访了 Mariacristina Oddero，地点在 La Morra 市 frazione Santa Maria 的这座历史悠久的酒庄。这是我此次 Langhe del Barolo 之旅中最美好的体验之一。Poderi e Cantine Oddero 是 Barolo 产区最具历史底蕴、最负盛名的生产商之一……