Sangiovese

意大利葡萄品种 · 红 · 原生

Sangiovese

桑娇维塞是意大利分布最广的葡萄品种,也是托斯卡纳的象征:基安蒂、蒙塔奇诺布鲁奈罗和蒙特普齐亚诺贵族酒的基础。它适应力强,能表达千变万化的风土。

特征与历史

桑娇维塞(意为"朱庇特之血")是意大利种植最广的葡萄品种。它是经典基安蒂 DOCG、蒙塔奇诺布鲁奈罗 DOCG和蒙特普齐亚诺贵族酒 DOCG的唯一或主要基础。

它演化出众多克隆表现:Brunello(蒙塔奇诺)、Prugnolo Gentile(蒙特普齐亚诺)、Morellino(斯坎萨诺)、罗马涅桑娇维塞。它酿造的葡萄酒酒体适中、酸度持久、单宁优雅,呈现黑樱桃、紫罗兰、泥土与烟草的气息。

同义词和国际名称

Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino

Sangiovese 生长的地区

关于 Sangiovese 的文章

托斯卡纳的英国人:Sting 的葡萄酒
葡萄酒与名人
托斯卡纳的英国人:Sting 的葡萄酒

Gordon Matthew Sumner 是一位葡萄酒、有机产品的生产者,也是优秀音乐的创作者。他积极支持拯救亚马逊雨林的运动,并将健康的生活方式和瑜伽作为自己的个人标签。说到这里,你脑海中可能会浮现出一位偏执而富有的...

WineAtWine
Cantine d'Italia:一杯酒中的国家富饶
产区与葡萄品种
Cantine d'Italia:一杯酒中的国家富饶

我们参加了Go Wine在罗马Hotel Quirinale举办的又一场活动,此次是Cantine d'Italia 2014协会指南的发布会。与往常一样,我们结识了充满热情的酒庄主,并品鉴了多款美酒,现为您一一呈现。

Alessandro Genova
Tignanello,垂直品鉴
红葡萄酒
Tignanello,垂直品鉴

我参加了一场非凡的 Tignanello 垂直品鉴会。Tignanello 是全球最知名的意大利葡萄酒品牌,也是 Marchesi Antinori 酒庄的珍宝––我近期曾撰文介绍该酒庄的 Cervaro della S...

Alessandro Genova
Casadei:三个项目七款葡萄酒,以品质为引领
酒庄
Casadei:三个项目七款葡萄酒,以品质为引领

2015年5月22日(周五),在Tivoli的AIS协会总部,与酒庄主Stefano Casadei的会面,让我们有机会认识这位葡萄酒世界中低调却坚定的人物––他正在追求三个雄心勃勃的项目,这些项目都秉承着同一种理念……

Pasquale Testardi
Chianti:探寻一个传奇的足迹
产区与葡萄品种
Chianti:探寻一个传奇的足迹

Chianti:杯中的历史 说到托斯卡纳,人们会想到一片拥有丰富历史与文化的神奇土地:只需在脑海中漫步于那些美丽的村庄和绵延的山丘之间,葡萄园随处可见,如明信片般迷人的风景令人陶醉...

Eleonora Baldassini
SATOR DOC Montescudaio:杯中的智慧
红葡萄酒
SATOR DOC Montescudaio:杯中的智慧

如果你和我一样,人生中曾有过一段对神秘主义着迷的时光,这瓶酒一定不会让你无动于衷。这家酒庄选择了出现在欧洲各地中世纪教堂中的魔法方阵作为标志,上面写着"sator arepo tenet opera rotas"……

Luca Tadeu Ghiara
Selezione del Fondatore:Sangiovese的精髓表达
红葡萄酒
Selezione del Fondatore:Sangiovese的精髓表达

Castello delle Regine是翁布里亚的一个成功故事,其葡萄酒业务在短短十五年间得到了巩固。酒庄位于Colli Amerini产区,农业庄园总占地400公顷。除葡萄园外,还种植谷物和约7000棵橄榄树,并饲...

Alessandro Genova
五种本土葡萄,南意大利的一瓶精华
红葡萄酒
五种本土葡萄,南意大利的一瓶精华

Farnese酒庄是一家诞生于Abruzzo的年轻企业,短短数年间迅速发展壮大,创立了Gruppo Farnese Vini集团,将葡萄园扩展至意大利南部全境,尤其遍及Puglia、Campania、Basilicata...

Giordano Nanni

Sangiovese 常见问题

桑娇维塞有多少种类型?
两大主要家族是大桑娇维塞(托斯卡纳——布鲁奈罗、Prugnolo Gentile)和小桑娇维塞(托斯卡纳、罗马涅)。
基安蒂和布鲁奈罗有什么区别?
两者都以桑娇维塞为基础。经典基安蒂要求至少70%桑娇维塞;蒙塔奇诺布鲁奈罗为100%桑娇维塞(大克隆)并至少陈年5年。
桑娇维塞是本土品种吗?
是的,它是意大利最具代表性的葡萄品种。自16世纪起即有记载。基因研究证实其起源于意大利,很可能是托斯卡纳。

让我们开始交流吧!

您拥有酒庄、葡萄酒吧或酒窖,举办活动或从事葡萄酒行业?或者您是一位有故事想分享的葡萄酒爱好者?联系我们,一起探索如何共创价值。

联系我们