意大利葡萄品种 · 红 · 原生
桑娇维塞是意大利分布最广的葡萄品种，也是托斯卡纳的象征：基安蒂、蒙塔奇诺布鲁奈罗和蒙特普齐亚诺贵族酒的基础。它适应力强，能表达千变万化的风土。
桑娇维塞（意为"朱庇特之血"）是意大利种植最广的葡萄品种。它是经典基安蒂 DOCG、蒙塔奇诺布鲁奈罗 DOCG和蒙特普齐亚诺贵族酒 DOCG的唯一或主要基础。
它演化出众多克隆表现：Brunello（蒙塔奇诺）、Prugnolo Gentile（蒙特普齐亚诺）、Morellino（斯坎萨诺）、罗马涅桑娇维塞。它酿造的葡萄酒酒体适中、酸度持久、单宁优雅，呈现黑樱桃、紫罗兰、泥土与烟草的气息。
Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino
我参加了一场非凡的 Tignanello 垂直品鉴会。Tignanello 是全球最知名的意大利葡萄酒品牌，也是 Marchesi Antinori 酒庄的珍宝––我近期曾撰文介绍该酒庄的 Cervaro della S...
如果你和我一样，人生中曾有过一段对神秘主义着迷的时光，这瓶酒一定不会让你无动于衷。这家酒庄选择了出现在欧洲各地中世纪教堂中的魔法方阵作为标志，上面写着"sator arepo tenet opera rotas"……
Castello delle Regine是翁布里亚的一个成功故事，其葡萄酒业务在短短十五年间得到了巩固。酒庄位于Colli Amerini产区，农业庄园总占地400公顷。除葡萄园外，还种植谷物和约7000棵橄榄树，并饲...
Farnese酒庄是一家诞生于Abruzzo的年轻企业，短短数年间迅速发展壮大，创立了Gruppo Farnese Vini集团，将葡萄园扩展至意大利南部全境，尤其遍及Puglia、Campania、Basilicata...
意大利的珍宝匣––翁布里亚：这是意大利唯一一个与阿尔卑斯山区的Valle d'Aosta和双语区Trentino Alto Adige一样，没有海洋出口的大区，仿佛有意将其宝藏藏匿于喧嚣的季节性游客涉足之外。仿佛有意守护...
正如我曾参与散文《Gli eroi bevono vino》的发布，我同样协助了另一本书的发布会––Lisetta Renzi的小说《Il casale dei sogni perduti》。活动在罗马Tlon书店举办…...
在朋友家中，我偶然邂逅了一瓶传奇之酒––Brunello di Montalcino Biondi Santi 2001，今天想与大家分享。这款酒在超过15年后依然保持完美状态，散发着花香，却非凋谢之花的气息，果香馥郁，...
San Michele 酒庄位于 Capriano del Colle 产区，这是布雷西亚地区一个鲜为人知的小产区。该地区以 Monte Netto 高原为特色，葡萄园延伸其上，海拔约比波河平原高出100米，土壤结构多样...
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