马雷玛（Maremma）是托斯卡纳的南部和海滨：格罗塞托省，位于金属丘陵、阿米亚塔山和阿尔真塔廖的第勒尼安海岸之间。几十年来这里是牧场和垦荒之地，近年来在托斯卡纳葡萄酒中日益重要。Maremma Toscana 原为 IGT，2011 年升为 DOC。约 2,364 公顷、年产量 53,900 百升，是一个大型 DOC，多达 23 个市镇和 168 个村落的名称可标注在酒标上。
白葡萄酒
Vermentino 是该 DOC 产量最大的品种：2020 年占总产量的 30%。Vermentino Superiore 要求至少 95% 的该品种，约陈酿 15 个月。Bianco 要求至少 60% 的 Trebbiano、维蒙蒂诺和维欧尼；另有 Ansonica、霞多丽、长相思、Trebbiano、维蒙蒂诺和维欧尼的品种酒（各至少 85%），以及至少陈酿一年的 Bianco Riserva。
红葡萄酒与桃红
Rosso 要求至少 60% 的品丽珠、赤霞珠、Ciliegiolo、梅洛、Sangiovese 和西拉（单用或合用），约陈酿六个月；Rosso Riserva 至少两年，其中六个月在木桶中。品种酒中较突出的有桑娇维塞、当地古老品种 Ciliegiolo、梅洛、西拉以及当地对歌海娜的称呼 Alicante。此外还有 Rosato、Vendemmia Tardiva、Passito 和在桶中约 26 个月的 Vin Santo。最低酒精度为 10.5%。
餐桌搭配
维蒙蒂诺适合阿尔真塔廖和奥尔贝泰洛潟湖的鱼、cacciucco 鱼汤和甲壳类；桑娇维塞和 Ciliegiolo 适合 acquacotta 蔬菜汤、马雷玛 tortelli 饺子和炭烤肉；Riserva 红酒适合炖野猪。在 托斯卡纳 同一海岸更北的地方，是以波尔多品种红酒闻名的 Bolgheri。
