Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG 覆盖 威尼托 特雷维索省十五个市镇的丘陵地带，位于科内利亚诺与瓦尔多比亚德内之间，包括维托里奥韦内托、苏塞加纳、皮耶韦迪索利戈、法拉迪索利戈、福利纳、米亚内和维多尔等。1969 年起为 DOC，2009 年起为 DOCG，葡萄园约 8,385 公顷，年产量 778,500 百升。
从罗马墓碑到葡萄酒学校
贝卢诺前阿尔卑斯山脚下最早的葡萄酒证据是一些罗马时代的墓碑。六世纪时，生于瓦尔多比亚德内、后任普瓦捷主教的韦南提乌斯·福图纳图斯，将家乡的丘陵描述为葡萄在山下盛开之地。1282 年出现了《科内利亚诺法规》。1850 年前后，马尔科·朱利奥·巴尔比·瓦利耶选育出“Prosecco Balbi”克隆，1876 年科内利亚诺成立了葡萄栽培与酿酒学校，1923 年成为实验站。1962 年成立了保护协会，并于 1969 年获得 DOC。
葡萄与葡萄酒
所有葡萄酒都以至少 85% 的 Glera 酿造，比安凯塔·特雷维贾纳、佩雷拉和维尔迪索最多 15%；Spumante Superiore 还允许使用霞多丽和各种皮诺。除静止和微起泡的 Bianco 外，产区的核心是 Spumante Superiore。Sui Lieviti 版本在瓶中二次发酵，至少带酒泥 90 天。最低酒精度为 10.5%。
Rive 与 Cartizze
Rive 是十二个市镇和 31 个村落的葡萄园，只要葡萄全部来自当地，就可以在酒标上标注自己的名称。Cartizze 是瓦尔多比亚德内的一个微型产区：其起泡酒称为“Superiore di Cartizze”，陈酿约六个月。酒标有许多变体：Superiore 一词可选，连 Prosecco 本身也可选；瓦尔多比亚德内的酒可以省略 Conegliano，反之亦然。
Brut 适合鱼类和蔬菜开胃菜、海鲜意面和烤鱼；Extra Dry 是开胃酒，也适合新鲜奶酪和白肉；Dry 适合干点心；Cartizze 适合水果挞和佛卡夏。往下游，在大得多的范围内，是 Prosecco DOC。
