法定产区 · 马尔凯

Serrapetrona DOC

马尔凯Serrapetrona以Vernaccia Nera酿造的静止红葡萄酒,至少陈酿十个月;这个品种在1893年曾被认为已经灭绝。2004年起为DOC。

Serrapetrona:产区与历史

Serrapetrona DOC是马尔凯的一个产区,依据2004年8月18日的法令获得认定,当时原来的Vernaccia di Serrapetrona DOC升为DOCG。产区规模很小:葡萄园面积约14公顷,产量415百升。葡萄来自Serrapetrona市镇以及Belforte del Chienti和San Severino Marche的部分区域。

Vernaccia Nera的历史

关于葡萄藤的最早记载可追溯到1132年,当时镇徽上绘有一株挂满果穗的葡萄藤;Serrapetrona的葡萄酒生产可追溯到十五世纪。1562年,Camerino一带的葡萄种植已十分发达,尤其是在Borgiano和Castel San Venanzo,这两地如今是Serrapetrona的村落。1876年,农业部的《葡萄品种学公报》写道,Vernaccia“被宣布为酿造优质佐餐酒的有色葡萄之首”。然而产量不断减少,到1893年已少到该品种被认为灭绝。

Rosso

该DOC只有一款酒,即Rosso(红),至少85%来自Vernaccia Nera。至少陈酿十个月,自采收后次年的10月1日起上市。最低酒精度为12%。

Serrapetrona DOC 概览

类别
DOC — 法定产区
大区
马尔凯
认定年份
2004
葡萄品种
Vernaccia Nera
类型
Rosso
最低酒精度
12% vol
最短陈酿期
10 个月
葡萄园面积
14 ha
产量
415 hl

Serrapetrona:文章与品鉴

Serrapetrona:常见问题

Serrapetrona用什么葡萄酿造?
至少85%的Vernaccia Nera。
Serrapetrona陈酿多久?
至少十个月,自采收后次年的10月1日起上市。
Serrapetrona DOC和Vernaccia di Serrapetrona有什么区别?
Serrapetrona DOC诞生于2004年,当时原来的Vernaccia di Serrapetrona DOC升为DOCG。