Offida 是皮切诺（Piceno）地区的旗舰产区，位于 马尔凯 南部、阿斯科利与亚得里亚海之间。它于 2001 年设立为 DOC，2011 年升为 DOCG，得名于阿斯科利皮切诺省的一座山顶小镇，如今葡萄园约 513 公顷，年产量 17,700 百升。
三款酒，三个品种
与许多产区不同，Offida 不是一款酒而是三款，每款都有自己的主导品种，比例至少 85%。Pecorino 酿出咸鲜而有结构的白葡萄酒，带草本与柑橘气息；Passerina 酿出更清新、花香更浓的白葡萄酒；Montepulciano 则酿出饱满而带香料味的红葡萄酒。最低酒精度为 11.5%。
白葡萄酒上市较早，采收后次年 3 月 1 日起即可销售，仅需数月陈酿。Rosso 则至少陈酿 24 个月，其中 12 个月在木桶、三个月在瓶中，最早于第二年 11 月 1 日上市。
从山丘到海边
Pecorino 与 Passerina 的产区完整涵盖 Offida、Acquaviva Picena、Castignano、Cossignano、Ripatransone、Montefiore dell'Aso 等市镇，以及 Ascoli Piceno、San Benedetto del Tronto、Grottammare、Cupra Marittima 的部分地区，还有费尔莫省的三个市镇：Campofilone、Pedaso 和 Petritoli。Rosso 的范围较小，集中在阿斯科利的丘陵腹地。该产区与当地另一款重要红酒 Rosso Piceno 相邻并部分重叠。
源于一项分区研究
该产区的基础是一项分区研究，由酒农协会 Vinea 与米兰大学共同推动，用以评估 Passerina、Pecorino 和 Montepulciano 对皮切诺环境的适应性。研究成果让马尔凯南部拥有了一个 DOCG，在白葡萄酒方面足以与 Verdicchio dei Castelli di Jesi 并列。
