意大利葡萄品种 · 白 · 原生
佩科里诺是马尔凯和阿布鲁佐重新被发现的白葡萄品种：芳香、有结构、清新。曾几近灭绝，在2000年代重获新生。
佩科里诺（名字与放牧的绵羊被葡萄园吸引有关）是马尔凯和阿布鲁佐的本土白葡萄品种。20世纪中叶几近灭绝，在2000年代被重新发现并复兴。它酿造的葡萄酒有结构、芳香（鼠尾草、柑橘、干草气息）、酸度持久。
夏天终于来了，这是最令人期待的季节之一，白昼变长，闲暇时光也随之延伸，在海边享用一杯美好的开胃酒变得不可或缺。除了穿着上的"轻盈"，饮食上也趋向清淡，偏爱以鱼类（常为生食）、甲壳类、蔬菜为主的菜肴...
Cataldi Madonna，阿布鲁佐最出色的葡萄酒庄园之一，坐落于Ofena附近，位于素有"Forno d'Abruzzo"之称的地区。这是一片形如圆形剧场的小高原，位于亚平宁山脉最南端冰川Calderone的山麓之...
酿酒是一门艺术，需要评估和采用许多动态方法与策略。生物动力葡萄酒是指采用生物动力农业技术种植的葡萄所酿造的葡萄酒，定义生物动力葡萄酒的规范仍在制定中，因为每个国家气候不同，酿酒传统各异，负责此事的协会是 Demeter ...
Zaccagnini酒庄以其"vini dal tralcetto"闻名于世，创立于1978年，坐落于阿布鲁佐的一个小村庄––Pescara省的Bolognano。如果您是葡萄酒与艺术的爱好者，这里是与Zaccagnin...
这句话似乎正好适用于这个葡萄品种––曾因产量低而濒临灭绝，却在意大利白葡萄酒中为自己赢得了一席重要之地。作为Marche南部Ascoli Piceno地区的本土品种……
那次活动已经过去几年了，那是在罗马的Auditorium Parco della Musica举办的。那是Luca Maroni的"Sensofwine"––一场盛大的品鉴会，设有品酒台，全面回顾了意大利最优秀的葡萄酒…...
寻找正确的美食与葡萄酒搭配是一大难题，尤其是当你想要一些与众不同的选择时。另一个挑战则是选择简单、精致且易于准备的菜肴。在本文中，我们将为您介绍 Scialatielli al limone e salmone 的食谱，...
去年夏天，我们成功安排了一次对Cantina Torre dei Beati的参观，赶在庄主Fausto Albanesi享受他那当之无愧的假期之前。得益于他的极大热情，一个上午的中段时分，我们便置身于他的悉心招待之下…...
Casalfarneto 与 Cantina Tollo––回归大众视野仅十年，Pecorino 无疑是一款潜力巨大的葡萄酒，正在葡萄酒爱好者和业内人士中赢得广泛赞誉。这一品种原产于...
我们上次造访 Marramiero 酒庄，是在介绍 Dante Marramiero 垂直品鉴时––那款 Montepulciano Riserva 是酒庄的旗舰之作。今天我们来聊聊 Pecorino，这款用同名本土葡萄...
