法定产区 · 马尔凯

Lacrima di Morro d'Alba DOC

安科纳省的拉克里马红葡萄酒,花青素丰富、单宁较少:Rosso、Superiore和风干甜酒,产自六个丘陵市镇。1985年起为DOC。

Lacrima di Morro d'Alba:产区与历史

Lacrima di Morro d'Alba DOC是马尔凯安科纳省的红葡萄酒产区,于1985年1月9日获得认定,以拉克里马(Lacrima)葡萄酿造。葡萄园面积约182公顷,产量12,300百升。

靠近大海的六个市镇

产区包括六个丘陵市镇:莫罗达尔巴、蒙特圣维托、圣马尔切洛、贝尔韦代雷奥斯特伦塞、奥斯特拉和塞尼加利亚,其中塞尼加利亚的谷底和面向大海的坡地不在产区内。产区边界距亚得里亚海平均不超过25公里。气候温和,夏季炎热,年降水量在700至800毫米之间。葡萄园位于海拔150至250米,土壤深厚,富含细黏土和石灰质。

类型

Rosso至少含85%的拉克里马,最早在采收当年的12月15日上市。Superiore自次年9月1日起上市,约经过十到十一个月;甜型的Passito自次年12月1日起上市,约经过一年。最低酒精度为11%。这是一款花青素丰富、单宁较少的葡萄酒:最好趁年轻饮用,但也能经受适度陈年。

餐酒搭配

拉克里马的适饮温度为16-18 °C。适合搭配法布里亚诺式萨拉米、ciarimboli和猪肝香肠等腌肉,乳制品,松露,马尔凯式肉酱或野味肉酱意面,如fettuccine或坎波菲洛内的maccheroncini,以及肉类主菜;也可搭配鳕鱼干、腌青鱼和安科纳鱼汤(brodetto all'anconetana)。Passito适合搭配陈年奶酪和蓝纹奶酪、红色果酱、黑巧克力和干点心。

安科纳省还有以蒙特布查诺酿造红葡萄酒的Conero,以及以维蒂奇诺酿造白葡萄酒的Verdicchio dei Castelli di Jesi。

Lacrima di Morro d'Alba DOC 概览

类别
DOC — 法定产区
大区
马尔凯
认定年份
1985
葡萄品种
Lacrima
类型
Rosso, Superiore, Passito
最低酒精度
11% vol
葡萄园面积
182 ha
产量
12,300 hl
产区范围
Provincia di Ancona

Lacrima di Morro d'Alba:文章与品鉴

桃红葡萄酒,二流酒?
白葡萄酒和桃红
桃红葡萄酒,二流酒?

这是一年中品鉴它们的最佳时节。我说的是桃红葡萄酒,意大利葡萄酒界的骄傲与苦恼。它们只占市场的一小部分,尽管是我们本土传统的一部分,却被不公平地视为二流葡萄酒,尽管它们一直是意大利...

Pasquale Testardi

Lacrima di Morro d'Alba:常见问题

Lacrima di Morro d'Alba产自哪里?
产自安科纳省的六个丘陵市镇:莫罗达尔巴、蒙特圣维托、圣马尔切洛、贝尔韦代雷奥斯特伦塞、奥斯特拉和塞尼加利亚。
Lacrima di Morro d'Alba应该趁年轻喝吗?
最好如此,因为它单宁较少,但也能经受适度陈年。
Lacrima di Morro d'Alba的适饮温度是多少?
16-18 °C。