Die DOC Lacrima di Morro d'Alba ist eine Herkunftsbezeichnung für Rotweine in der Provinz Ancona in den Marken. Sie wurde am 9. Januar 1985 anerkannt und entsteht aus der Lacrima-Traube. Sie zählt etwa 182 Hektar bei einer Produktion von 12.300 Hektolitern.
Sechs Gemeinden nahe am Meer
Das Gebiet umfasst sechs Hügelgemeinden: Morro d'Alba, Monte San Vito, San Marcello, Belvedere Ostrense, Ostra und Senigallia, wo Talsohlen und zum Meer gewandte Hänge ausgeschlossen sind. Die Grenzen liegen im Mittel nicht mehr als 25 Kilometer von der Adria entfernt. Das Klima ist gemäßigt, mit heißen Sommern und 700 bis 800 Millimetern Niederschlag im Jahr. Die Weinberge liegen zwischen 150 und 250 Metern Höhe, auf tiefen Böden, reich an feinen Tonen und Kalk.
Die Typen
Der Rosso entsteht aus mindestens 85 % Lacrima und kommt schon ab dem 15. Dezember des Erntejahres in den Verkauf. Der Superiore kommt ab dem 1. September des Folgejahres in den Verkauf, nach etwa zehn bis elf Monaten; der süße Passito ab dem 1. Dezember des Folgejahres, nach etwa einem Jahr. Der Mindestalkohol beträgt 11 %. Ein Wein reich an Anthocyanen und arm an Tanninen: Er wird am besten jung getrunken, verträgt aber auch eine mäßige Alterung.
Bei Tisch
Der Lacrima wird bei 16-18 °C serviert. Er begleitet Wurstwaren wie Salami nach Art von Fabriano, Ciarimboli und Lebersalsiccia, Milchprodukte, Trüffel, Pasta mit Ragù nach Art der Marken oder mit Wildragù, etwa Fettuccine oder Maccheroncini di Campofilone, und Fleischgerichte; auch Stockfisch, marinierten Blaufisch und Brodetto all'anconetana. Der Passito passt zu gereiften Käsen und Blauschimmelkäse, roten Konfitüren, dunkler Schokolade und Trockengebäck.
In der Provinz Ancona liegen auch der Conero, ein Rotwein aus Montepulciano, und der Verdicchio dei Castelli di Jesi, ein Weißwein aus Verdicchio.
