Penisola Sorrentina DOC是坎帕尼亚那不勒斯大都会区的一个产区,依据1994年10月3日的法令获得认定。葡萄园面积约50公顷,产量2,960百升。
从希腊人到“trafica del vino”
拉塔里山坡上的葡萄种植很可能可以追溯到希腊人,他们把种植技术传授给了当地的古代居民奥斯坎人。罗马时代,这里的葡萄酒也深受推崇:出土的众多压榨机、用来发酵压碎葡萄的半埋式大陶缸dolia,以及适合海运的双耳陶罐都是证明。直到二十世纪中叶,那不勒斯商人与Gragnano农户之间还有“trafica del vino”(葡萄酒交易):新酒被买下后装进木桶,用名为traìni的大车运往那不勒斯,出发前少不了在打谷场上聚餐,伴着笛子和手鼓tammorra跳舞。
Bianco、Rosso与子产区
Bianco(白)至少60%来自Biancolella、法兰娜和格雷克,其中法兰娜至少40%。Rosso(红)至少60%来自艾格尼科、Piedirosso(当地称Pèr 'e Palummo)和Sciascinoso(又称Olivella),其中Piedirosso至少40%。Rosso也可以是微起泡的。产区有三个子产区:Gragnano和Lettere仅限微起泡Rosso,Sorrento用于Bianco和静止Rosso。最低酒精度为10%。
