La DOC Penisola Sorrentina est une appellation de la ville métropolitaine de Naples, en Campanie. Elle a été reconnue par le décret du 3 octobre 1994. Elle compte environ 50 hectares pour une production de 2 960 hectolitres.
Des Grecs à la « trafica del vino »
La vigne sur les pentes des monts Lattari remonte très probablement aux Grecs, qui enseignèrent les techniques de culture aux Osques, les anciens habitants de la région. À l'époque romaine aussi, le vin d'ici avait de grands amateurs, comme le montrent les pressoirs, les grands dolia à demi enterrés où fermentait le raisin foulé et les amphores adaptées au transport par mer. Jusqu'au milieu du vingtième siècle, entre les marchands napolitains et les fermiers de Gragnano, se tenait la « trafica del vino » : le vin nouveau était acheté et porté à Naples en tonneaux, sur de grandes charrettes appelées traìni, non sans des repas sur l'aire et des danses au son des flûtes et des tammorre.
Bianco, Rosso et les sous-zones
Le Bianco est issu d'au moins 60 % de Biancolella, de Falanghina et de Greco, avec au moins 40 % de Falanghina. Le Rosso est issu d'au moins 60 % d'Aglianico, de Piedirosso, appelé ici Pèr 'e Palummo, et de Sciascinoso, dit Olivella, avec au moins 40 % de Piedirosso. Le Rosso peut aussi être pétillant. Il y a trois sous-zones : Gragnano et Lettere, pour le seul Rosso pétillant, et Sorrento, pour le Bianco et le Rosso tranquille. Le degré minimal est de 10 %.
