Le Dolcetto est le troisième cépage rouge du Piémont. Malgré son nom (qui fait référence à la douceur des grains), il produit des vins SECS de couleur violacée, fruités, aux tanins modérés. Maturation précoce (septembre). DOCG : Dogliani, Dolcetto di Diano d'Alba, Dolcetto di Ovada Superiore.
Vins Rouges
Anna Maria Abbona, Dogliani et Dolcetto
Nous sommes dans les Langhe sud-occidentales, dans la zone de Dogliani. Le territoire est particulièrement pro...
