保证法定产区 · 坎帕尼亚
伊尔皮尼亚的白葡萄酒，以阿韦利诺周边二十六个市镇种植的 Fiano 葡萄酿造。1978 年起为 DOC，2003 年起为 DOCG，可标注历史名称 Apianum。一款耐陈年的白葡萄酒。
Fiano di Avellino 产自阿韦利诺省海拔 300 至 600 米的丘陵，分布于省会周边的二十六个市镇：Lapio、Montefalcione、Summonte、Candida 和 Santo Stefano del Sole 是其中最知名的几个。土壤为黏土和石灰质，部分地区含火山灰；就南方而言气候凉爽，十月采收。这一品种历史悠久：规范允许在酒标上标注的 Apianum 一名，据古罗马作家记载，源于被甜美果粒吸引而来的蜜蜂。
DOC 设立于 1978 年，DOCG 于 2003 年。规范要求至少 85% 的 Fiano，其余可为 Greco、Coda di Volpe 或托斯卡纳 Trebbiano，最低酒精度 11.5 度。近年来还设有陈酿更久的 Riserva。
年轻时带有梨、榛子和白花香气；随着陈年会发展出蜂蜜、蜂蜡和汽油的气息，使其接近伟大的陈年型白葡萄酒。适合鱼类、甲壳类、白肉和软质奶酪。
2015年在某些方面似乎不是幸运的一年，我们失去了许多艺术家，其中包括 Pino Daniele 和 Francesco Rosi。今天，葡萄酒世界也在哭泣，为今晨仅以六十岁之年离世的 Antoine Gaita 而哭泣...
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