意大利葡萄品种 · 白 · 原生
菲亚诺是起源极为古老的坎帕尼亚伟大白葡萄品种：酿造阿韦利诺菲亚诺 DOCG，一款陈年潜力大、芳香复杂、富含矿物感的葡萄酒。
菲亚诺是意大利最古老的白葡萄品种之一，早在罗马时代即有种植（阿比修斯称其为"Apianum"）。它是伊尔皮尼亚（坎帕尼亚）阿韦利诺菲亚诺 DOCG的基础，是少数能陈年10-15年并保持清新的意大利白葡萄酒之一。
芳香特征：烤榛子、梨、洋槐花、蜂蜜，以及来自火山土壤的矿物感。酸度持久、酒体有结构。别名：Apianum（历史拉丁名）、Foiano。
2015年在某些方面似乎不是幸运的一年，我们失去了许多艺术家，其中包括 Pino Daniele 和 Francesco Rosi。今天，葡萄酒世界也在哭泣，为今晨仅以六十岁之年离世的 Antoine Gaita 而哭泣...
你是否曾因为一款酒的标签或酒庄名称而感到好奇？这种事每个人都经历过，我也不例外。这次我想弄清楚，为什么Spiniello家族决定将自己的酒庄命名为Crypta Castagnara……
我爱 fiano。这是一款重要而复杂、具有陈年潜力的白葡萄酒。我喜欢 Pietracupa：一家偶然诞生的酒庄，源于对葡萄酒纯粹的热爱，随着时间推移不断进化，耐心打磨，逐步酿出了高水准的佳酿……
2005年，我在Mentana（罗马省）经营葡萄酒的店里，一位女士走近我，向我讲起了Ciro。她是Picariello妻子的姐妹，想让我试试六瓶这款从未听说过的Fiano……
今天的食谱是从我常去用餐的一家餐厅"偷来的"，尤其是商务晚宴时。那天晚上，结束了一天紧张忙碌的工作之后，一通电话让闲暇时光变得愉快：Angelo，一位大学老友，去年纯属巧合地重新联系上，才发现多年失散之后，工作又将我们带...
我们此前已经介绍过坎帕尼亚产区的酒庄Colli di Lapio，由Clelia Romano自信地掌舵。我们认识这家酒庄，是因为一道南瓜烩饭与Fiano di Avellino 2009的搭配故事，此后我们也对该酒进行...
在 Vinitaly 展馆巡览时，我们不得不在 Terredora di Paolo Mastroberardino 的展台前驻足。这家来自 Irpinia 的酒庄，我近两年前有幸在 Serra di Montefusc...
Aglianico del Vulture 葡萄酒 我们在 Carbone 兄妹的展台前相遇，向他们问好，并品鉴了他们旗下葡萄酒的新年份。Sara 和 Luca Carbone 究竟是谁？十年来，他们重振了家族葡萄园，...
在意大利，人们常常认为白葡萄酒不如那些已经享誉世界的伟大红酒重要，然而有些酒庄却以实际行动证明了相反的结论，凭借卓越的产品赢得了广泛赞誉，Quintodecimo便是其中之一……
海鲜晚宴与 Fiano 2010 Terredora：不协调中的惬意 连续几天繁忙的工作之后，去餐厅放松一下，享受美食，既不用洗碗，也不用费心想做什么菜，真是再好不过了！当然，更大的动力是能吃到在家里根本做不出来的东西…...
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012：性别配额与葡萄酒的精英主义。原谅我，我是个女权主义者！我是女权主义者，因为我不相信性别配额；我又像个大男子主义者，因为我无法忍受那些躲在规则背后加以...
Vinitaly上人头攒动，有众多爱好者、业内人士和生产者……这种氛围几乎让人焦虑，生怕什么都来不及看，哪怕只是路过！在这个充满熟悉与陌生面孔的不可思议场景中，Wine at Wine的一位"人物"四处游走，好奇地想着：...
