Menfi DOC是西西里西南部的一个产区,位于阿格里真托省和特拉帕尼省之间,创立于1995年。葡萄园面积约199公顷,产量4,750百升。产区包括阿格里真托省的Menfi、Sciacca和Sambuca di Sicilia,以及特拉帕尼省的Castelvetrano。
2014年的生产规范
2014年,生产规范经过全面修订:新增了Superiore、Rosato、Spumante和Passito等类别以及许多单一品种酒,同时取消了Bonera和Feudo dei Fiori两个子产区。
白葡萄酒和红葡萄酒
Bianco(白)至少60%来自Ansonica(当地称Inzolia)、卡塔拉托、霞多丽、Grecanico Dorato和Grillo,可单独或混合使用。Rosso(红)和Rosato(桃红)至少60%来自Alicante、Alicante Bouschet、赤霞珠、梅洛、Nerello Mascalese、Perricone和西拉。许多酒款在酒标上标注单一品种,含量至少85%:白葡萄有Fiano、维蒙蒂诺、Grillo和维欧尼;红葡萄有Nero d'Avola、艾格尼科、Frappato和Perricone。酒标上也可以同时标注两个品种:第一个最多85%,第二个至少15%。
Superiore、Riserva和甜酒
Superiore至少陈酿一年,自采收后次年的11月1日起上市。Riserva适用于Rosso、Nero d'Avola、Perricone和西拉,至少陈酿两年,自第二年的11月1日起上市。此外还有Spumante(起泡酒)、Vendemmia Tardiva(晚收)以及白、红两种Passito(风干甜酒)。最低酒精度为10.5%。
