Cerasuolo di Vittoria 得名于拉古萨省的维多利亚市，以及它樱桃般的红色（西西里语 cerasa）。产区位于 西西里 东南部，横跨拉古萨、卡尔塔尼塞塔和卡塔尼亚三省，土壤为离海不远的沙质和石灰质土。这是一个小产区：约 163 公顷，年产量 5,490 百升。
两种葡萄的平衡
规范规定了明确的混酿比例：50% 至 70% 的 Nero d'Avola（当地也称 Calabrese），以及 30% 至 50% 的 Frappato。黑达沃拉带来颜色、酒体和深色果香；弗拉帕托带来花香、清新与轻盈。最低酒精度为 12.5%。DOC 设立于 1973 年，DOCG 于 2005 年。
基础款 Cerasuolo di Vittoria 陈酿约八个月，最早于采收次年 6 月 1 日上市。Classico 即历史产区，需陈酿约十八个月，第二年 3 月 31 日起上市。
始于希腊人的历史
葡萄随着希腊殖民来到岛的这一部分。锡拉库萨建于公元前 733-734 年，锡拉库萨人又于公元前 598 年在伊帕里河（Ippari）河口建立了卡马里纳（Kamarina），正位于今天的产区范围内。当地出土的一些钱币上刻有酒瓮，表明当时的葡萄酒贸易已相当重要。
杯中与餐桌
这是一款亮宝石红的红葡萄酒，带有樱桃、草莓、花香和甜香料气息，单宁柔和，清新度好：比许多南方红酒更轻盈，甚至可以略微冰镇饮用。它适合味道浓郁的酱汁面食、馅料面食、烤肉、野味和西西里传统菜肴。与 Etna 一起，它代表了这座岛上红葡萄酒最优雅的一面。
