Malvasia delle Lipari DOC是西西里墨西拿省的甜白葡萄酒产区,创立于1973年。葡萄园面积约9公顷,产量280百升。
马尔维萨与黑科林托
所有类型的基础相同:92%至95%的利帕里马尔维萨,加5%至8%的黑科林托。共有三种类型,全部为甜型。Bianco是天然甜酒。Passito(风干型)约经四到六个月,自采收次年的6月1日起上市。Liquoroso是加强型葡萄酒:加入酒精后至少陈酿六个月,约在采收次年的5月1日上市。最低酒精度为8%。
餐酒搭配
Malvasia delle Lipari适合搭配蓝纹奶酪和鹅肝酱,也适合冰淇淋和巧克力甜点,以及piparelli、pasta reale和rametti等甜点。
西西里的甜酒产区还有特拉帕尼省的Pantelleria,以其用泽比波酿造的Passito著称。
