Alcamo DOC 产自 西西里岛 西部、特拉帕尼省与巴勒莫省之间，从阿尔卡莫延伸到卡拉塔菲米-塞杰斯塔的丘陵；随着时间推移，产区扩展到了邻近市镇。历史产区保留 Classico 标识。该产区 1972 年获认定，葡萄园约 160 公顷，年产量 9,900 百升。
卡塔拉托的 Bianco
当地的传统是白葡萄酒。Bianco 要求至少 60% 的卡塔拉托（Catarratto），Ansonica、霞多丽、Grecanico Dorato、Grillo、米勒-图高和长相思最多 40%；仅在历史子产区生产的 Bianco Classico，卡塔拉托比例提高到至少 80%。此外还有白葡萄品种酒，各自至少含 85% 的标示品种：Ansonica、卡塔拉托、霞多丽、Grecanico、Grillo、米勒-图高和长相思。Spumante 和 Vendemmia Tardiva 也以 Bianco 为基础。
红葡萄酒与桃红
Rosso 要求至少 60% 的 Nero d'Avola（当地也称 Calabrese），赤霞珠、Frappato、梅洛、Perricone、Sangiovese 和西拉最多 40%。Rosso Riserva 至少陈酿两年，其中 6 个月在木桶中，最早于采收后第二年 12 月 1 日上市。红葡萄品种酒有赤霞珠、Calabrese 或 Nero d'Avola、梅洛和西拉；另有 Novello、以任意比例的获准红葡萄（包括 Nerello Mascalese）酿造的 Rosato，以及 Rosato Spumante。最低酒精度为 11%。
卡塔拉托 Bianco 呈禾秆黄带绿色反光，带有白花、柑橘和草本香气，清新咸鲜；黑达沃拉 Rosso 有成熟红果、香料和柔和的单宁。
餐桌搭配
Bianco 适合特拉帕尼一带的海鲜菜肴，从鱼肉古斯古斯到 sarde a beccafico 酿沙丁鱼；Rosato 适合蔬菜意面和青鱼；Rosso 适合炭烤肉类和佩科里诺等西西里奶酪。同在西海岸的还有 Marsala DOC 的葡萄酒，巴勒莫内陆则有 Monreale DOC。
