Fiano

Italienische Rebsorte · Weiß · Autochthon

Fiano

Fiano ist der große kampanische Weißwein uralten Ursprungs: Er erzeugt den Fiano di Avellino DOCG, einen Wein von großer Langlebigkeit, aromatischer Komplexität und Mineralität.

Eigenschaften und Geschichte

Der Fiano ist eine der ältesten weißen Rebsorten Italiens, bereits in römischer Zeit angebaut (Apicius erwähnt ihn als "Apianum"). Grundlage des Fiano di Avellino DOCG in der Irpinia (Kampanien), einer der seltenen italienischen Weißweine, die 10-15 Jahre reifen können und dabei ihre Frische bewahren.

Aromatisches Profil: geröstete Haselnuss, Birne, Akazienblüten, Honig, Mineralität von vulkanischen Böden. Anhaltende Säure, strukturreicher Körper. Synonyme: Apianum (historisch, lateinisch), Foiano.

Regionen, in denen Fiano wächst

Signature
Kampanien
9 Weingüter

Artikel über Fiano

Häufige Fragen zu Fiano

Was bedeutet "Apianum"?
Lateinischer Name des Fiano: leitet sich von "apis" (Biene) ab, wegen der Süße der Beeren, die zur Lese die Bienen anlockten.
Wie lange reift der Fiano?
Der Fiano di Avellino DOCG ist einer der wenigen italienischen Weißweine, die sich 10-15 Jahre entwickeln können und dabei Petrolnoten (typische Kohlenwasserstoffe) wie ein Riesling entwickeln.
Sind Greco di Tufo und Fiano ähnlich?
Beide sind kampanische DOCG, aber verschieden: Fiano ist aromatischer und komplexer (Haselnussnoten), Greco di Tufo blumiger und frischer.

COMINCIAMO UNA CONVERSAZIONE!

Hai una cantina, un wine bar, un'enoteca, organizzi eventi o lavori nel mondo del vino? Oppure sei un appassionato con una storia da raccontare? Contattaci e scopriamo come creare valore insieme.

Contattaci