イタリアのブドウ品種 · 赤 · 土着
アリアニコは南イタリアで最も高貴な赤ワイン用品種の一つです。紀元前6世紀にギリシャ人がもたらし、タウラージやアリアニコ・デル・ヴルトゥレを生み、ネッビオーロに比肩する力強く長命なワインとなります。
アリアニコはギリシャ起源（紀元前6世紀）の品種で、主にカンパーニア州（イルピニア、サンニオ）とバジリカータ州（ヴルトゥレ）で栽培されます。タウラージDOCG、アリアニコ・デル・タブルノDOCG、アリアニコ・デル・ヴルトゥレDOCGの基盤です。
力強いタンニン構造、持続的な酸味を持ち、サワーチェリー、プラム、スパイス、ミネラル（特にヴルトゥレの火山性土壌で）の香りを示すワインを生みます。収穫は晩い（10月末〜11月）。優れた熟成能力を備えます（15〜25年）。別名はエッレニコ、ニャニコです。
Ellenico, Gnanico
2026年グレーヴェのExpo Chianti Classico：60を超えるワイナリー、約200銘柄、ガイド付きテイスティングは9月13日（日）まで。
ラベルやワイナリーの名前に惹かれてワインが気になることは、みなさんも一度はあるのではないでしょうか？私も同じです。今回、Spiniello家がなぜ自分たちのカンティーナを Crypta Castagnara と名付けたの...
Alfonso Rotoloについては、以前にVola Lontano vino spumanteという特別な製品をご紹介しました。おそらくその種では唯一無二の存在です。今回は、カンパニア州を代表するワイン、Aglian...
Corte Normannaは家族経営の農業会社で、総面積20ヘクタールを耕作しており、そのうち18ヘクタールがブドウ畑、残りがオリーブ畑です。同社はBenevento県のGuardia Sanfromondiに拠点を置...
カンパニア州のパビリオンを回っていると、イルピニアのワイナリーPerilloのスタンドに立ち寄り、思いがけず複数のヴィンテージのTaurasi と Taurasi Riserva を試飲する機会を得ました。 Perill...
イタリアの品種の中で最も解釈が難しいながらも大きな潜在力を持つ品種の一つは、間違いなくAglianicoです。近年著しい品質向上を遂げているこの品種は、過去数十年にわたって栽培技術においても醸造技術においても常に軽視され...
数ヶ月前にアヴェッリーノ県Serra di MontefuscoのカンティナでTerredoraを訪問した素晴らしい体験の後、再びTerredoraについて取り上げます。あの時、すでに市場に出回っていない12本のヴィンテ...
Aglianico del Vulture のワイン 私たちはCarbone兄妹のスタンドを訪れ、挨拶を交わしながら彼らのワインの新ヴィンテージをテイスティングした。Sara と Luca Carboneとはどんな人物な...
イタリアでは、白ワインは世界的に有名になった偉大な赤ワインほど重要ではないと考えられることが多い。しかし、その逆を証明し、卓越した製品で高い評価を得ている存在がある。その一つがカンティーナ Quintodecimoだ。
WineatWineの友人の皆さん、今日はカンパニア州出身の友人からプレゼントされたワインについてお話ししたいと思います。「地元愛」（！！！）からか、もちろん彼の地元の産品です。率直に言って、これは本当に素晴らしいワイン...
Moliseはあまりにも過小評価され、忘れられがちな州だ。1963年に「Abruzzi e Molise」州が分離して誕生した、イタリア最も新しい州のひとつである。州都はCampobassоとIserniaの2つのみで、...
数日前、Athenaeum が主催したイベント「L'Aglianico e i suoi territori」に参加しました。その夜は、著名なワインジャーナリスト兼ブロガーの Luciano Pignataro が司会を...
ワイナリー、ワインバー、エノテカをお持ちですか？イベントを企画したり、ワインの世界で働いていますか？それとも、語りたい物語を持つワイン愛好家ですか？ぜひご連絡ください。一緒に価値を生み出す方法を見つけましょう。
お問い合わせ
