アリアニコはギリシャ起源（紀元前6世紀）の品種で、主にカンパーニア州（イルピニア、サンニオ）とバジリカータ州（ヴルトゥレ）で栽培されます。タウラージDOCG、アリアニコ・デル・タブルノDOCG、アリアニコ・デル・ヴルトゥレDOCGの基盤です。
力強いタンニン構造、持続的な酸味を持ち、サワーチェリー、プラム、スパイス、ミネラル（特にヴルトゥレの火山性土壌で）の香りを示すワインを生みます。収穫は晩い（10月末〜11月）。優れた熟成能力を備えます（15〜25年）。別名はエッレニコ、ニャニコです。
料理とワインのペアリング
Terredoraのカンパーニャ：料理ごとに合うワイン
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