イタリアのブドウ品種 · 赤 · 土着
モンテプルチアーノはアブルッツォを象徴する赤です。豊満でフルーティー、親しみやすい味わい。トスカーナの町モンテプルチアーノ（サンジョヴェーゼからヴィーノ・ノービレを造る）と混同しないように。
モンテプルチアーノはアブルッツォ州（モンテプルチアーノ・ダブルッツォDOC）、マルケ州（ロッソ・コーネロDOC）、モリーゼ州の主要品種です。濃い色、フルボディ、柔らかいタンニンを持ち、熟した赤い果実（サワーチェリー、プラム）、甘いスパイスの香りを示すワインを生みます。
⚠️ 注意：トスカーナのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノDOCGとは無関係です。後者は同名のトスカーナの町でサンジョヴェーゼ（「プルニョーロ・ジェンティーレ」）から造られます。特別なタイプとして、チェラスオーロ・ダブルッツォDOCはモンテプルチアーノのロゼです。
アブルッツォの名門ワイナリー、Marramieroについてはすでに一度ご紹介したことがある。18年熟成のTrebbiano d'Abruzzo Altareという驚異的なワインを取り上げた際のことだ。今なお瑞々しい香りと...
Liviaは、以前にもご紹介したアブルッツォの同名ワイナリーのオーナー、Enrico Marramieroのお母様の名前です。これはvino cotto（煮詰めワイン）であり、何世紀にもわたる地域の伝統を持つワインです。...
MarramieroのMontepulciano d'AbruzzoのRiserva Inferiを何度もレビューする機会に恵まれました。最初は前世紀の90年代前半にさかのぼる最初の2ヴィンテージ、1993年と1994年...
Abruzzo、鉄器時代にまでさかのぼるブドウ栽培の歴史を持つ古代の地。Sulmonaの生まれであるオウィディウスは「ケレスの賜物に恵まれ、さらにブドウが豊かに実る土地」と記した。MontepulcianoとTrebbi...
Spaghetti all'Amatriciana、神話と伝説の間で：その真の歴史と伝統的なレシピ。Romaを中心に、あらゆるトラットリアがこの料理を提供しています。イタリア国内外でローマ料理の代名詞とされるこの一皿は…
Hai una cantina, un wine bar, un'enoteca, organizzi eventi o lavori nel mondo del vino? Oppure sei un appassionato con una storia da raccontare? Contattaci e scopriamo come creare valore insieme.
Contattaci