トレンティーノ・アルト・アディジェは、非常に精緻な白ワインを提供します。ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ビアンコ、ミュラー・トゥルガウ、そして赤のテロルデゴ。Wine at Wineはこの州の最良のワイナリーを厳選し、認証されたワインツーリズム体験を提供します。下記のパートナーワイナリーをご覧ください。
歴史とテロワール
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トレンティーノ＝アルト・アディジェのワイナリー
Cantina di Bolzano
Bolzano (Bolzano)
LagreinとSanta Maddalenaを醸すボルツァーノの協同組合。350ヘクタールに224のぶどう栽培家が集う。
詳細を見る →Cantina Tramin
Termeno sulla strada del vino (Bolzano)
1898年創業のアルト・アディジェ協同組合。Gewürztraminer Nussbaumerで世界的な評価を得る。
詳細を見る →Kellerei Kaltern - Cantina Caldaro
Caldaro (BZ)
Cooperativa storica sul Lago di Caldaro, dalla Schiava ai bianchi della linea Quintessenz.
詳細を見る →Elena Walch
Termeno (BZ)
Tenuta di Termeno, sulla Strada del Vino altoatesina, nota per Gewurztraminer e cru di singola vigna.
詳細を見る →トレンティーノ＝アルト・アディジェに関する記事
ワインの知識
Gewurztraminer: 数行で知っておくべきすべてのこと
Gewurztraminersは間違いなくトレンティーノを象徴するワインの一つであり、その名前はブドウ品種の起源とされる村、Tramin（トラミン）またはTermeno（テルメノ）に由来しています。文字通り、Gewurz...
白ワインとロゼ
Nosiola Foradori 2013: アンフォラと長期マセラシオン
ワイン界の女性たちはますます増え、ますます重要な存在になっています。誰かを不満にさせないよう他の名前は挙げませんが、特に今日ご紹介するElisabetta Foradoriについては、今日書ける以上の言葉を捧げるべき人物...
白ワインとロゼ
Gewurztraminer、その名で呼ぼう：Damian
ご紹介します「DAMIAN」。DamianはTenuta Kornell が造るTraminer Aromatico D.O.C.。今回試飲するのは2012年ヴィンテージです。グラスの中で輝くような美しい黄金色を呈し、密...
料理とワインのペアリング
Insalata InnamorataのレシピとGewurztraminerのマリアージュInsalata Innamorataのレシピ と Gewurztraminer
今日のレシピは、特に仕事の夕食でよく訪れるレストランから「こっそり拝借」したものです。ある晩、いつものように激務な一日を終えた後、一本の電話が自由時間を明るくしてくれました。大学時代の友人Angeloから––去年偶然再会...
白ワインとロゼ
Muller Thurgau、アルト・アディジェのブドウ品種を探る
Muller Thurgauは同名のブドウ品種から造られるワインで、現在ドイツ、オーストリア、ハンガリー、スイス、そしてイタリアにも広く普及しています。特にイタリアでは、主にTrentinoとAlto Adigeで栽培さ...
白ワインとロゼ
Sauvignon Castel Ringberg 2014、テロワールの解釈
Elena Walch のワイナリーについては、Termeno の美しい Kastelaz 畑のブドウで造られた素晴らしい Gewurztraminer 2014 をご紹介した際に既に触れました。今回は同ワイナリーのもう...
赤ワイン
トレンティーノ・アルト・アディジェの「 Schiava 」とそのパノラマ
トレンティーノ・アルト・アディジェはあらゆる面で素晴らしい地域です。冬には白く染まる広大な緑の景色、都会のストレスから解放されたリラックスした気候、そして温かみのある人々。 前回この地に滞在した際…
テロワールとブドウ品種
Gewurztraminer 香りの爆発と高まる人気
イタリア風のTraminer aromatico、あるいは国際派ならGewurztraminer––呼び方は違えど中身は同じ！豊かな品種由来の香りをたっぷりと湛えたワインです。感覚を揺さぶる体験をお求めなら、このワインの...
白ワインとロゼ
Pinot Bianco Quintessenz、Alto Adige を象徴するワイン
最近、Alto Adige の伝統を誇るワインのテイスティングについてお伝えしました。特に Lago di Caldaro エリアに焦点を当てました。 Schiava 100% の Kalterersee Class...
赤ワイン
Schiava、湖のワイン
私たちはすでに Alto Adige についてお伝えしており、この素晴らしい産地のワイン協会会長である Max Niedermayr にインタビューしました。また、Alto Adige の Gewurztraminer ...
テロワールとブドウ品種
Alto Adige のワイン、コンソルツィオが語る
Alto Adige、厳格な環境持続可能性基準のもとで生産された高品質ワインの産地。領土的には小さなワイン産地でありながら、Alto Adige はその生産の卓越性と多様性で際立っています。
白ワインとロゼ
Gewurztraminer Kastelaz 2014 di Elena Walch、エレガンスと複雑味
Alto Adige、国境と葡萄畑の地。非常に発展した協同組合システムを特徴とするワイン産業で、長年にわたって際立ってきた土地。ここでは、協同組合のカンティーナが、生産されるワインの極めて高い品質と、出資組合員への収益保...