ガイド：ラベルを読んでワインを選ぶ方法

ワインのラベルの読み方

ワインに関する法律の論文を書くつもりはなく、この記事の目的は、スーパーマーケットの棚の前に立ってどのワインを購入すればいいか迷っているwineloversの皆さんに、いくつかのアドバイスをすることです。
ラベルの目的は、瓶に入ったワインを消費者に紹介することであることを覚えておく必要があります。したがって、同僚のEndrisがすでに見事に取り上げたワインの分類を繰り返すことなく、ワインのサプライチェーン全体において非常に重要な役割を果たす瓶詰め業者に焦点を当てたいと思います。
この存在はワインの品質と最終価格に影響を与えるため、非常に重要です。
法律によれば、Vino da TabolaからDOCGワインまで、瓶詰めされたすべてのワインは、瓶詰め業者の名前または会社名、所在地、コード番号をラベルに義務的に記載しなければなりません。そのため、ラベルまたは裏ラベルに以下の表記が見られることがあります：

原産地瓶詰め、または生産者による瓶詰め。

生産地域内での瓶詰め。

他の地域、あるいは他の国での瓶詰め。

この小さな表記がワインを購入する際に大きな違いをもたらすことがお分かりいただけるでしょう。
Veneto、あるいは国外で瓶詰めされたChianti DOCGの瓶、つまり認可されたロットでToscanaから出荷されるバルクワインに出会うこともあります。
同じことがMontepulciano d'Abruzzo DOC、Cirò Calabrese DOC、PugliaのPrimitivo di Manduria DOCにも当てはまります。
ご安心ください。最近のEUの規定により、DOCおよびDOPマークで保護された一部の製品のパッケージおよび瓶詰めがヨーロッパ全土で認められるようになったため、すべて合法です。
筆者の意見では、同じ生産者が瓶詰めしたワインを購入することは、消費者にとって「ロマンチズム」だけでなく、好ましい選択の要素です。

収穫後数時間以内に、ブドウが熟した同じ場所でモストが生産され、香りと品質が保たれます。
同じ地域にあってもブドウ畑から数百キロ離れた施設で瓶詰めされたワインについては、同じことは言えません。これらのワインは太陽の下での長距離輸送や、必ずしも法律に準拠していない保管というストレスにさらされています。

最後に、Chianti DOCG、Montepulciano d'Abruzzo DOCなど、生産地域外、あるいは国外で瓶詰めされたワインの購入は避けることをお勧めします。
地域外での瓶詰めを禁止し製品の変質の可能性を防ぐことは、ワインの生産規定に委ねられています。
私は、価格や分類に関わらず、スーパーマーケットやワインショップの棚でワインを選ぶ際には、同じ生産者またはCantina Sociale（協同組合ワイナリー）が瓶詰めしたワインを優先することをお勧めします。それが正しいワインの保証であり、適正な価格の証です。