シチリアはイタリア最大のブドウ畑面積を誇る産地です。Nero d'Avolaが最も広く栽培されている土着品種です。
エトナ火山では、標高1,000メートルまでの高度と火山性土壌が独特なテロワールを生み出します：Nerello MascaleseとNerello Cappuccio。
パンテッレリア島のPassito、サリーナ島のMalvasia delle Lipariが英雄的な小規模生産を提供しています。
歴史とテロワール
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シチリアのワイナリー
Tasca d'Almerita
Sclafani Bagni (Palermo)
1830年から活動するシチリアの歴史的家族、テヌータ・レガレアリを拠点にエトナ、モツィア、サリーナにも領地。
詳細を見る →シチリアに関する記事
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ネブロディで標高1200メートルのスプマンテ誕生
山岳地帯の可能性と特性に関する細心かつ独自の研究の成果として、ネブロディのスプマンテはいまや現実のものとなった。シチリアのこれらの山岳地帯では、主に自家消費を目的としたブドウ畑が、かなりの標高（海抜800〜1000メート...
ワインニュース
Marsala：Giacomo Ralloが逝去
ワイン界が偉大な人物を失った。昨朝、Marsalaにて、cantina Donnafugataの創設者Giacomo Ralloが突然逝去した。葬儀は本日午後16時より、MarsalaのChiesa Madreにて執り行...
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Occhipinti: Natural WomanのFragpato
シチリアはいつも私の心を捉えてきた。美しく、印象的で、歴史に満ちた土地––多くの民族が愛を交わし、消えることのない痕跡を残してきた大地だ。シチリアには素晴らしいワインがあるが、この地域はコミュニケーションや素晴らしい土地...
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レシピ Fusilli al cedro e calamari：グラスにシチリアのワインを
レモンで香りづけした Fusilli とイカのソース、シチリアの rosè と合わせて カラブリアはしばしば見過ごされ、軽視され、冷遇されてきた地域です。経済的に豊かとは言えず、交通の便も良くありませんが、美しい風景を提...
赤ワイン
シチリア産Cabernet Sauvignon、エコサステナブルで長熟
本日は、プロジェクトVIVA Sustainable Wineから生まれたシチリアで生産される最も長熟のCabernet Sauvignonをご紹介します。エコサステナブルワインとして注目を集めるこのワイン。先日のVin...
赤ワイン
Il Frappato: シチリアの血と魂
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赤ワイン
星は見えなくても、そこにある
Etnella - Notti stellate 2010 Etna Rosso Testaccio（RM）、2014年3月、Vini di Vignaioli、そこで私はEtnellaのDavide Bentivegn...
テロワールとブドウ品種
味の爆発：火山性ワインを発見しよう
VenetoのSoave、LazioのCastelli Romaniのワイン、CampaniaのAglianico、またはMoscato di Pantelleria。これらのワインに共通するものは何でしょうか？一見何も...
テロワールとブドウ品種
ETNAのCONTRADEをめぐる旅
2013年8月、長い列車の旅を経て、ついにEtnaの山麓に到着した。火山は、まだその癖を失っていないかのように、煙を上げて私を迎えてくれた。高く熱い太陽がエトナのブドウ畑を鮮やかな光で照らしている。ここから始まるのは.....
白ワインとロゼ
Chardonnay 2005 Planeta、シチリアの色
私たちはPlanetaワイナリーの看板ワインの一つをテイスティングしました。このシチリアの生産者は、家族の農業の伝統が16世紀にまで遡るにもかかわらず、実際にはワイン生産を1990年代半ばからしか行っていません。現在、ワ...
白ワインとロゼ
Rosa Caolino: シチリア生まれのロゼワイン
Siciliaといえば、多くのワインや重要な生産者、そしてイタリア市場で確固たる地位を築いたワインたちが思い浮かびます。しかし、これからご紹介するワインは一味違います。天国で生まれたロゼワイン。Wine at wineチ...
赤ワイン
Etna Rosso Cavanera Firriato、シチリアと卓越性
Firriato は卓越したカンティーナであり、最高の姿を見せるモダンなシチリアの象徴です。1980年代初頭から、Di Gaetano 家はワインの品質と国内外市場でのプレゼンスを高め、島内の多くの terroir を代...
シチリアのブドウ品種
シチリアに関するよくある質問
シチリアで最も重要なワインは何ですか？
シチリアで最も有名なワインはNero d'Avola、エトナの赤、Cerasuolo di Vittoria DOCG、マルサラDOCです。
エトナで栽培されている品種は？
エトナでは：Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio（赤）、Carricante（白）。
マルサラとは何ですか？
マルサラはトラーパニ近郊で生産される酒精強化DOCワインです。
シチリア唯一のDOCGは？
シチリア唯一のDOCGはCerasuolo di Vittoriaです。
シチリアのワイナリーを訪れるベストシーズンは？
ベストシーズン：4月-6月と9月-10月。