イタリアワイン
イタリアのワイン産地、ワイナリー、ワインツアー
産地、ワイナリー、ヴィンヤードからイタリアワインを知る。WineAtWineは、ストーリー、テイスティングのヒント、フードペアリング、ワイナリー訪問、ワインツアーを通じて、旅行者やワイン愛好家、好奇心あふれる探究者をイタリアのワインの地へと案内します。
スプマンテ Astro、ナポリの星
今からご紹介する商品は、私にとってボトルの中に強い感情的な意味を持っています。ガラスの中に、泡の間に、そしてわら色の生地の中に、文字通り私の故郷の本質が宿っています…
Ferghettina、Franciacortaの実力派ワイナリー
Ferghettina はもはや新参者とは言えない。今や確固たる地位を築いたカンティーナであり、Franciacorta を代表する主要な生産者の一つとして、その優れたワインとともに語られるべき存在だ。...
Testarossa Pasetti: 個性あふれるTrebbiano
私はFerrari「testarossa」の神話と共に育った世代です。小学生か中学生の頃、あの車は私たちにとって究極の贅沢とスピードの象徴でした。ある会話の中でこのワインを勧められ…
Cantina Zaccagnini: vino、アートと感動
Zaccagniniは、「vini dal tralcetto」として世界中に知られる企業で、1978年に創業しました。ペスカーラ県の小さなアブルッツォの村、Bolognanoに位置しています。ワインとアートに情熱を持...
Cantina Pasetti: 山のMontepulciano
アブルッツォ北部（テラモ）出身として、PepeのMontepulciano、そして地域唯一のDocg「Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane」を広めようとする生産者たちを愛してやまない私ですが、フ...
最新ニュース
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テロワールとブドウ品種 Falanghina、カンパニアの女王 2026年8月25日
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テロワールとブドウ品種 Cantine d'Italia: グラスの中の国の豊かさ 2026年8月25日
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白ワインとロゼ Five Roses サレントの5つのバラを探る 2026年8月25日
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白ワインとロゼ Ribolla Gialla Tiare、土着品種と現代性 2026年8月25日
Amazonがワインの世界に革命を起こす
ジェフ・ベゾスとAmazonは、書籍販売から超生鮮食品の販売まで、Primeサービスや返品・交換の優れた管理など、数多くの分野に革新と変化をもたらしてきました。 今や有...
Vinitaly、国際的なイタリアワインの戦略的プラットフォーム
Vinitaly 2025の第57回開催が幕を閉じた。4月6日から9日にかけてVerona（ヴェローナ）で開催されたワインと蒸留酒の国際見本市だ。来場者数は前回同様97,000人…
VINITALY 2024、成功を収めた開催の総括
Vinitalyの第56回開催は、イベントの成功を明確に物語る数字をもって幕を閉じた。2024年4月14日から17日にかけて、見本市のパビリオンに集まった来場者数は10万…
Vinitaly 2023閉幕：新たな章の幕開け
Vinitaly 2023が総来場者数9万3千人という盛況のうちに閉幕しました。そのうち約3分の1が海外からの参加者です。前回版と比べての成長は、143カ国以上のバイヤ…
ABC del Vino
レシピ Fusilli al cedro e calamari：グラスにシチリアのワインを
レモンで香りづけした Fusilli とイカのソース、シチリアの rosè と合わせて カラブリアはしばしば見過ごされ、軽視され、冷遇されてきた地域です...
肉のブロードに合わせるワインは？
今年のイタリアは寒さがなかなか訪れませんでしたが、ついにやってきました！私はどの季節が特別好きというわけではなく、穏やかに移り変わる四季...
Riso Vialone Nano con Tastasal のレシピとワインペアリング
「risotto col tastasàl」はヴェローナ料理の典型的な一皿で、地元産の米であるvialone nanoとフレッシュサラミの生地（tastasal）を使って作られ...
テイスティング
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