意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成，从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒（阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡）到清新即饮的葡萄酒（灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺）不等。
意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。
葡萄酒类型
白葡萄酒
意大利白葡萄酒涵盖从耐陈年的伟大白葡萄酒（菲亚诺、维蒂奇诺）到清新的日常佳酿：拥有世界独有的品种丰富性。
Caratteristiche del 白葡萄酒
白葡萄酒 葡萄品种
文章
产区与葡萄品种
Gewurztraminer：一场香气与赞誉的盛宴
意式 Traminer aromatico，或者对于偏爱国际化叫法的人来说是 Gewurztraminer，本质上并无区别！这是一款香气馥郁、品种特征鲜明的丰富葡萄酒。如果你追求的是一场感官的震撼体验，这款酒的香气与风味...
产区与葡萄品种
Pecorino：不杀死你的，将使你更强大
这句话似乎正好适用于这个葡萄品种––曾因产量低而濒临灭绝，却在意大利白葡萄酒中为自己赢得了一席重要之地。作为Marche南部Ascoli Piceno地区的本土品种……
美食与葡萄酒搭配
非主流的搭配：Scialatielli al salmone
寻找正确的美食与葡萄酒搭配是一大难题，尤其是当你想要一些与众不同的选择时。另一个挑战则是选择简单、精致且易于准备的菜肴。在本文中，我们将为您介绍 Scialatielli al limone e salmone 的食谱，...
红葡萄酒
一款古老葡萄品种的重新发现与品鉴：Recantina
前些时候，家里来了一瓶葡萄酒，我父亲将其描述为一次"实验"。酒标上写着"Recantina"，这是一种原产于 Treviso 省的葡萄品种，一个非常古老的葡萄品种，早在17世纪初便已开始种植，并被多次提及……
白葡萄酒和桃红
Pinot Bianco Quintessenz，Alto Adige的标志性葡萄酒
我最近讲述了一款属于Alto Adige传统的葡萄酒的品鉴体验，特别涉及Lago di Caldaro地区。 我说的是Kalterersee Classico Superiore Quintessenz––由纯种Sch...
白葡萄酒和桃红
Vermentino，老海狼
毫无疑问，Vermentino 热爱大海。它的身世颇为模糊：有人说它来自东方，有人说来自安纳托利亚，有人说来自伊比利亚半岛。可以确定的是，在法国短暂停留后，它在意大利安家落户，选择了……
白葡萄酒和桃红
Cervaro della Sala 品酒记录
Cervaro della Sala 2010 Castello della Sala Marchese Antinori Cervaro della Sala 是一款产自 Umbria 的 I.G.T. 葡萄酒，采用约...
白葡萄酒和桃红
品鉴获奖葡萄酒 Frascati
让我们从 Frascati 葡萄酒的产区与历史谈起 农学家、酿酒师、葡萄农以及 Frascati 悠久的历史都告诉我们，Castelli Romani 是一片极具葡萄酒酿造天赋的土地。火山土壤能够赋予...
白葡萄酒和桃红
Abruzzo白葡萄酒中的Torre dei Beati
去年夏天，我们成功安排了一次对Cantina Torre dei Beati的参观，赶在庄主Fausto Albanesi享受他那当之无愧的假期之前。得益于他的极大热情，一个上午的中段时分，我们便置身于他的悉心招待之下…...
产区与葡萄品种
北部还是南部？意大利白葡萄酒的对决
我们的半岛拥有丰富的文化财富，从多样的自然景观、城市、小镇和村庄开始，它们讲述着历史、传说与传统。葡萄种植是我们千年历史的一部分，遍布青翠凉爽的山丘、陡峭的梯田或阳光明媚的岛屿。一个地区接着一个地区，我们拥有一系列象征意...
产区与葡萄品种
翁布里亚：千种风景与味道
意大利的珍宝匣––翁布里亚：这是意大利唯一一个与阿尔卑斯山区的Valle d'Aosta和双语区Trentino Alto Adige一样，没有海洋出口的大区，仿佛有意将其宝藏藏匿于喧嚣的季节性游客涉足之外。仿佛有意守护...
白葡萄酒和桃红
Rosa del Golfo与实验性桃红葡萄酒 Vigna Mazzì
意大利桃红葡萄酒的成功正在持续增长。通常，这类葡萄酒以低酒精度、清爽口感和易饮性为特点。因此，这些特性与葡萄酒消费的新趋势不谋而合，尤其在夏季深受广大消费者的喜爱。