意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成，从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒（阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡）到清新即饮的葡萄酒（灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺）不等。
意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。
葡萄酒类型
白葡萄酒
意大利白葡萄酒涵盖从耐陈年的伟大白葡萄酒（菲亚诺、维蒂奇诺）到清新的日常佳酿：拥有世界独有的品种丰富性。
Caratteristiche del 白葡萄酒
白葡萄酒 葡萄品种
文章
白葡萄酒和桃红
Catalanesca Montesomma Vesuvio 味觉的爆发
色泽浓郁、香气醉人、矿物感突出，火山产区的白葡萄酒吸收了那片独特土地的全部特质，酿出无可复制的佳酿。本文将重点介绍正受到消费者青睐的 Vesuvio 葡萄酒，每一口都令人心醉神迷...
美食与葡萄酒搭配
Campania di Terredora：每道菜配其酒
在Garbatella传统罗马小馆Ristoro degli Angeli，与Terredora美酒共度了一个美好夜晚。晚宴设有颇具挑战性的品鉴菜单，共52个座位，全部由精选客人提前预订……
白葡萄酒和桃红
Gewurztraminer 挑战继续
ITALIA-GERMANIA，挑战继续……它的起源在哪里？有人说是 Alsazia，也有人说是 Bolzano 省的 Termeno。事实上，这个名字第一次出现是在 Rogensburg（Franconia 城市）大教...
葡萄酒知识
葡萄酒的20种创意再利用方法
有多少人曾经把变成醋或仅仅是放旧了的葡萄酒倒进水槽，以为它无法饮用就没有其他用途了？这真是一种浪费，对吧？也许很多人不知道，至少有18种方法可以让这珍贵的琼浆玉液重获新生……
白葡萄酒和桃红
Un magnifico Cervaro della Sala 2005
今夏品鉴的另一款白葡萄酒：Cervaro della Sala 2005。这是一款出色的葡萄酒，产自Antinori家族在翁布里亚的庄园Castello della Sala。Antinori家族酿酒历史绵延六个多世纪，...
产区与葡萄品种
Friuli Venezia Giulia：Sauvignon的理想故乡
Sauvignon blanc是一种传统上被认为起源于法国卢瓦尔河流域的葡萄品种。Sancerre和Puilly Fumé的Sauvignon久负盛名，那里的黏土石灰质土壤和独特的微气候赋予了这些葡萄酒复杂的香气和出色的...
白葡萄酒和桃红
Pecorino 对比品鉴
Casalfarneto 与 Cantina Tollo––回归大众视野仅十年，Pecorino 无疑是一款潜力巨大的葡萄酒，正在葡萄酒爱好者和业内人士中赢得广泛赞誉。这一品种原产于...
白葡萄酒和桃红
Gewurztraminer Kastelaz 2014 di Elena Walch，优雅与复杂的完美融合
Alto Adige，边境之地，葡萄园之乡。这片土地长期以来以其高度发达的协作体系为特色，在葡萄酒行业独树一帜。这里的合作酒庄能够兼顾高品质葡萄酒生产与社员收益保障这两个看似相互矛盾的需求……
白葡萄酒和桃红
Colli di Lapio：Fiano 2014再度印证实力
过去我们品鉴了多款 Fiano d'Avellino，这是坎帕尼亚乃至全意大利最卓越的葡萄酒之一。它常由像 Colli di Lapio 这样的小型农庄酿制，该酒庄由 Clelia Romano 主持经营。
白葡萄酒和桃红
Gewurztraminer：价格决定品质？
Elena Walch 与 Cantine del Coppiere 的正面交锋。前言：在深入文章之前，我想先说明一点：我认为价格并不总是决定品质的，许多知名度较低（价格也许更低）的酒庄往往能让我们愉快地感到惊喜，这次会...
产区与葡萄品种
Gewurztraminer：一款真诚而辨识度极高的葡萄品种
亲爱的 WineatWine 朋友们，今天我想和大家聊聊一款我个人非常喜爱的葡萄酒。你喜欢那种直率、真诚、个性鲜明的葡萄酒吗？那么 Gewurztraminer，也称为 Traminer aromatico（Gewurz...
白葡萄酒和桃红
Pecorino 2014 Marramiero，夏日白葡萄酒
我们上次造访 Marramiero 酒庄，是在介绍 Dante Marramiero 垂直品鉴时––那款 Montepulciano Riserva 是酒庄的旗舰之作。今天我们来聊聊 Pecorino，这款用同名本土葡萄...