意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成，从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒（阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡）到清新即饮的葡萄酒（灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺）不等。
意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。
葡萄酒类型
白葡萄酒
意大利白葡萄酒涵盖从耐陈年的伟大白葡萄酒（菲亚诺、维蒂奇诺）到清新的日常佳酿：拥有世界独有的品种丰富性。
Caratteristiche del 白葡萄酒
白葡萄酒 葡萄品种
文章
起泡酒
Prosecco Superiore "Vecchie Viti"：永恒之饮
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. 你曾喝过"古老"的 Prosecco 吗？ 我斜躺在花园里。眼前，一张散发着洛可可气息的老铸铁桌上，摆着 Neruda 的《基本颂歌》，那本版...
红葡萄酒
Pignolo Friulano Colli Orientali doc 2005 riserva
发现一瓶 Pignolo，就是发现一份宝藏：Colli Orientali del Friuli DOC 2005 Riserva Azienda Agricola Viarte（Friulano 语意为"春天"）创立于...
白葡萄酒和桃红
Baccabianca：像Guido一样的Cortese
Guido Zampaglione是葡萄酒界一位令我非常好奇的人物，自从我第一次品尝他的葡萄酒起便是如此，当我读到他的履历后，这种好奇更是与日俱增。 多元化的学习经历始于在那不勒斯获得经济学学位，随后在皮亚琴察专攻葡萄酒...
白葡萄酒和桃红
Manti 2010，那款出乎意料的葡萄酒
Manti 2010是一款来自拉齐奥的白葡萄酒，由Chardonnay葡萄酿制，产自Tenuta Ronci di Nepi，知名度极低。上周开瓶之前我从未听说过它––而这次品尝给我留下了深刻印象，现在就来与大家分享。
美食与葡萄酒搭配
Filetto di Baccalà in pastella 配白葡萄酒
如果您身在罗马，在游览名胜古迹和博物馆之后，千万不要错过这道最令人垂涎的街头美食––Filetto di Baccalà in Pastella（炸鳕鱼片）。罗马城中有许多供应这道美食的老店，充满地道的罗马风情，堪称真正...
酒庄
Castello di Neive，皮埃蒙特葡萄酒的坚固堡垒
镶嵌在无尽的丘陵之间，葡萄园与农田交相辉映，连绵不断，Castello di Neive以其卓越的优雅姿态，仿佛在守望着这片土地。目光迷失在那片风景之中，塔楼与村庄之间，仿佛时间已经静止……
美食与葡萄酒搭配
芦笋帕尔马风味：简单快手食谱
今天我们为您推荐一道极其简单、省时省料的食谱。今天的主角是芦笋！我们的这位主角食材名称源于波斯语"sperega"，意为嫩芽，后来被希腊人称为"asparaghos"，意即"充满汁液"……
白葡萄酒和桃红
海鲜佳肴，Fiano 再合适不过
海鲜晚宴与 Fiano 2010 Terredora：不协调中的惬意 连续几天繁忙的工作之后，去餐厅放松一下，享受美食，既不用洗碗，也不用费心想做什么菜，真是再好不过了！当然，更大的动力是能吃到在家里根本做不出来的东西…...
红葡萄酒
Vernero，Colli Apuani的黑色明珠
一种自然而然的热情：vermentino nero 这是我踏上归途时内心涌现的主要情感––沿着蜿蜒而下的山坡小道，两侧是芬芳的树林和密密匝匝的葡萄园，种植在全部覆草的梯田之上，使这片本已壮美的风景更添优雅与人文气息……
美食与葡萄酒搭配
Fusilli al pesto e Greco di Tufo Le Ormere
Fusilli al pesto di rucola selvatica e Greco di Tufo Le Ormere：魅力在于不完美 配餐游戏的乐趣（或者说：完美并不存在于这个世界，幸好如此！）正如人们所说："规...
白葡萄酒和桃红
1992年一位Cuprese爱好者的情感体验
Colonnara是一家拥有110名社员的合作社，是Marche大区的一颗明珠，坐落于Castelli di Jesi产区，位于Cupramontana市。这是一家致力于挖掘Verdicchio葡萄品种独特魅力的生产商，...
白葡萄酒和桃红
Montonico白葡萄酒，阿布鲁佐的本土品种
Santapupa Abruzzo Doc Montonico 2012 今天我们将重新探索泰拉莫丘陵地区一个古老的白葡萄本土品种，特别是内陆地区Bisenti市。Ciapparone、bottato、racciapol...