イタリアのブドウ品種 · 白 · 土着
トレッビアーノはイタリアで最も広く栽培される白品種です。アブルッツォではトレッビアーノ・ダブルッツォDOCを生み、巧みに醸造されると非常に優れたワインとなります。
トレッビアーノは世界で最も広く栽培される品種群の一つ（トレッビアーノ・アブルッツェーゼ、トレッビアーノ・トスカーノ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、プロカニコ）です。フランスではユニ・ブランと呼ばれ、コニャックの基盤となります。トレッビアーノ・ダブルッツォの単一品種ワインには優れた造り手（例：ヴァレンティーニ）がいます。
Ugni Blanc, Procanico
Fattoria TeatinaのMontepulciano d'Abruzzo DOC Jamèはアブルッツォ方言で「さあ、行こう！」という意味。この名前はFattoria Teatina のオーナー、Pierluig...
Risi e Bisi と Lugana DOC CA' DEI FRATI Wine at Wine の親愛なる友人の皆さん、こんにちは。今日はヴェネト州の郷土料理をご紹介します： Risi e bisi はヴェネト...
私はFerrari「testarossa」の神話と共に育った世代です。小学生か中学生の頃、あの車は私たちにとって究極の贅沢とスピードの象徴でした。ある会話の中でこのワインを勧められ…
Zaccagniniは、「vini dal tralcetto」として世界中に知られる企業で、1978年に創業しました。ペスカーラ県の小さなアブルッツォの村、Bolognanoに位置しています。ワインとアートに情熱を持つ...
協同組合ワイナリーを評価するのは簡単ではありません。特に1,200万本以上のボトルを生産している場合はなおさらです。900人の組合員を擁し、1960年からAbruzzoに根付いた醸造所が、いくつかの優れた銘柄を含む優れた...
アブルッツォのワイナリー、Marramieroのワインについては、昨年4月に幸運にも訪問した際にすでにご紹介しました。最後のレビューはローマのレストラン Piero & Francesco でテイスティングし、f...
テロワールとは、自らの土地を深く知る人間と、その土地の個性を体現しポテンシャルを最大限に引き出すブドウとの結びつきだとするならば、このケースはまさにテロワールの偉大な表現といえるでしょう。
Marco Carpinetiの娘と話しながら彼らのワインを試飲していると、二十歳前後の若い男性が近づいてきた。気さくで素朴な様子だが、単なるワイン愛好家にしては少し詳しすぎる印象を受けた。ふと目が落ちた彼の手には…
Cataldi Madonnaは、Abruzzo屈指の美しいワイナリーのひとつで、いわゆる「Forno d'Abruzzo」と呼ばれるOfena近郊に位置している。Appennini山脈最南端の氷河であるCalderon...
「原産地統制呼称ワイン《Frascati》は、《Spumante》タイプも含め、農場内において以下の品種構成を持つブドウ畑のブドウから製造されなければならない：Malvasia bianca di Candia および/...
昨年の夏、私たちはCantina Torre dei Beatiを訪問する機会を得ました。オーナーのFausto Albanesiが当然の休暇を取ろうとする前のことで、彼の格別な親切さのおかげで、午前中頃には彼の案内のも...
イタリアの宝石箱ウンブリア：アルプスのValle d'AostaおよびバイリンガルのTrentino Alto Adige と並んで、海に面していないイタリア唯一の地域であり、慌ただしい季節観光客の侵入からその宝を隠そう...
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