統制原産地呼称 · ラツィオ

Nettuno DOC

ローマの南、アンツィオとネットゥーノのあいだの海岸にある小さな DOC。当地で Cacchione と呼ばれる Bellone が象徴的な品種。2003 年に認定。

Nettuno:産地と歴史

ネットゥーノ(Nettuno)とアンツィオ(Anzio)はローマの南でティレニア海に面し、チルチェオ岬を望む ラツィオの海岸にあります。ブドウは海から数歩の砂質の土壌に育ち、絶えず海風が吹き、気候は穏やかです。2003 年に認定された Nettuno の原産地呼称は、ローマ県のこの二つの村のブドウ畑を含みます。州で最も小さな DOC の一つで、約 12 ヘクタール、生産量は 550 ヘクトリットルです。

Cacchione

この地域の個性をつくるブドウは Bellone で、ネットゥーノの海岸では Cacchione と呼ばれます。収量が多く丈夫なラツィオの古い白ブドウで、砂質の土壌では塩味があり香り高いワインになります。Nettuno Bellone(または Cacchione)は品種を 85% 以上使います。Nettuno Bianco は Bellone を 30〜70%、トスカーナの Trebbiano を 30〜50% 使います。どちらも微発泡にできます。

赤とロゼ

Rosso はメルロー 30〜70% と Sangiovese 30〜50% を合わせ、Novello もあります。Rosato はサンジョヴェーゼ 40% 以上と Trebbiano 40% 以上を使い、微発泡にもできます。最低アルコール度数は 11% で、規定に最低熟成期間はなく、収穫から 1〜2 年以内に若いうちに飲むワインです。

ネットゥーノの Bellone は麦わら色で、白い花、柑橘、黄色い果実の香りに、潮のニュアンスとよい爽やかさがあります。Rosso はやわらかくフルーティ、Rosato は爽やかで軽やかです。

海岸のワイン

小魚のフリット、カタクチイワシのマリネ、テッリーナ貝のスパゲッティ、魚のスープ、ローマ風アーティチョークなど、沿岸の魚介料理のために生まれたワインです。ラツィオのワインを主に Castelli Romani や Cesanese del Piglio で知っている人にとって、Nettuno はこの州の海の顔を見せてくれます。

Nettuno DOC の概要

種別
DOC — 統制原産地呼称
認定
2003
ブドウ品種
Bellone, Trebbiano, Merlot, Sangiovese
タイプ
Bianco, Bellone / Cacchione, Rosato, Rosso, Novello
最低アルコール度数
11% vol
ブドウ畑面積
12 ha
生産量
550 hl
生産地域
Provincia di Roma

Nettuno:ブドウ品種

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Nettuno:よくある質問

Cacchione とは?
ラツィオの古い白ブドウ Bellone の地元での名前です。Nettuno Bellone(または Cacchione)は 85% 以上使います。
Nettuno DOC はどこで造られますか?
ローマ県、ティレニア海岸のアンツィオとネットゥーノの二つの村です。
どんなタイプがありますか?
Bianco、Bellone(または Cacchione)、Rosato、Rosso、Novello です。Bianco、Bellone、Rosato は微発泡にもできます。