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Proseccoに関する記事、試飲、詳細な解説。
Conegliano Valdobbiadene Prosecco、レッドカーペットへ
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG がヴェネツィア国際映画祭に再登場。試飲、料理、アート、そして 14 の生産者。
Prosecco Superiore "Vecchie Viti"：永遠の一口。
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. 「古い」Proseccoを飲んだことがあるか？ 私は庭に寝そべっている。目の前には、ロココ調を思わせる古い鋳鉄のテーブルの上に、Nerudaの「Odi Elementari」が、それを収める小棚よりもさらにやせ細って見える時代遅れの版で置かれている、夏の温もりとはほど遠いこの遅い午後に。
ガイド：ワインにふさわしいグラスの選び方
ワイン愛好家でも、あまり詳しくない方は、様々な形やサイズのグラスを前にして、まるで迷宮に迷い込んだような気持ちになることがあるかもしれません。今回のガイドの目的は、「アリアドネの糸」を提供し、誤った選択や同席者への失礼を避けることです。
Paris Hiltonとワイン：缶入りワイン、論争、そして性的な情熱
Paris Hiltonに関連するテーマを考えてみると、スターのホットな章を筆頭に長いトピックのリストが出てくるでしょう！ゴシップ、贅沢、遺産、セックス、ポルノ、スキャンダル、これらは有名なセクシーなブロンド美女にすぐに結びつく言葉のほんの一部です…
RIVE: Valdobbiadene prosecco superiore DOCGのCru
「RIVE」とはどういう意味でしょうか？ヴェネト方言でRIVAとは、丘の斜面に位置する土地の区画またはブドウ畑を指します。このようなRIVEにはしばしば固有の名前が付けられ、その土地ならではのローカルな名称で正確な区画を識別するために使用されます。そして...
発見と試飲、古代ブドウ品種 Recantina
ある日、父が「実験品」と表現したワインのボトルが家に届いた。ラベルには「Recantina」と書かれており、これはTreviso県原産の非常に古いブドウ品種で、1600年代初頭から栽培され、Agostiniにも何度も言及されている…
プロセッコ製造の最古の方法：Sur Lie
Sur Lieとは何を意味するのか？「SUR LIE」はフランス語、「COL FONDO」はイタリア語で、文字通り「澱（酵母）の上」という意味であり、スパークリングプロセッコを製造する最も古い方法です。Autoclavi（加圧タンク）が登場する以前は...