統制保証原産地呼称 · ピエモンテ

Roero DOCG

タナロ川の左岸、ランゲの対岸に広がる砂質の丘。白の Roero Arneis と、ネッビオーロから造る赤の Roero。1985 年に DOC、2004 年に DOCG、153 の追加地理表示がある。

Roero:産地と歴史

ロエロ(Roero)は ピエモンテの歴史的な地方で、クーネオ県の北東部、タナロ川の左岸にあります。川の向こうには Langhe と Barolo がありますが、景観は異なります。丘はより急で、土壌は砂質、そして斜面を深く刻む侵食谷「ロッケ(rocche)」があります。ローマ以前からブドウの土地で、現在は州内で最も人気のある食とワインの目的地の一つです。

二つのブドウ、一つの原産地呼称

DOC は 1985 年に生まれ、2004 年に DOCG となりました。ブドウ畑は約 885 ヘクタール、生産量は 52,200 ヘクトリットル。規定は 19 の村の名前を含む 153 の追加地理表示を認めており、ラベルに記載できます。最低アルコール度数は 11.5% です。

白の Roero Arneis は Arneis を 95% 以上使います。この土地を象徴する白ブドウで、一度は見捨てられかけましたが、いまでは白い花、洋ナシ、リンゴ、アーモンドの香りで愛されています。Riserva と Spumante もあります。赤の Roero は Nebbiolo を 95% 以上使います。その名は「nebbia(霧)」に由来するともいわれ、果粒を覆う果粉のためとも、秋霧のなかでの遅い収穫のためともいわれます。

熟成

Roero Arneis は最低 4 か月、白の Riserva は最低 16 か月熟成させます。赤の Roero は最低 20 か月、うち 6 か月を樽で、Riserva は最低 32 か月、同じく 6 か月を樽で熟成させます。砂質の土壌ではネッビオーロはタナロ川の対岸より香り高く、タンニンも穏やかで、バラ、ラズベリー、スパイスのニュアンスをもつエレガントな赤になり、若いうちから楽しめます。

食卓で

Arneis はピエモンテの前菜、生の牛肉、サラダ、湖の魚、フレッシュチーズに。赤の Roero はアニョロッティ、ラグーのタヤリン、ローストした肉、キノコに合い、Riserva は煮込みや熟成チーズにも負けません。この土地を訪れるなら、隣の Barbera d'Alba と飲み比べると地域がよくわかります。

Roero DOCG の概要

種別
DOCG — 統制保証原産地呼称
認定
1985
DOCG 昇格
2004
ブドウ品種
Arneis, Nebbiolo
タイプ
Bianco, Riserva, Rosso, Spumante
最低アルコール度数
11.5% vol
最低熟成期間
4 か月
ブドウ畑面積
885 ha
生産量
52,200 hl
生産地域
Tre tipologie nella provincia di Cuneo

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Paolo Zordan

Roero:よくある質問

Roero と Roero Arneis の違いは?
Roero はネッビオーロ 95% 以上の赤、Roero Arneis は Arneis 95% 以上の白です。
ロエロはどこにありますか?
クーネオ県、タナロ川の左岸で、ランゲの対岸です。
Roero Riserva の熟成期間は?
赤の Riserva は最低 32 か月、うち 6 か月を樽で。Arneis Riserva は最低 16 か月です。