Lugana 产自加尔达湖南岸,横跨两个大区:伦巴第 的布雷西亚省(包括西尔米奥内、德森扎诺和 Pozzolengo),以及 威尼托 的维罗纳省(佩斯基耶拉-德尔加尔达周边)。它是意大利最早的 DOC 之一,于 1967 年获认定。葡萄园约 2,560 公顷,年产量 211,650 百升。
冰川黏土
土壤是 Lugana 真正的标志:非常黏重、紧实的土壤,是末次冰期的遗存,即冰川退缩后形成湖泊的冰川底部。黏土保水,造就有酒体、耐存放的葡萄酒,而湖泊调节气候,延长成熟期。
Turbiana
规范要求至少 90% 的 Trebbiano di Soave,当地称 Turbiana 或 Trebbiano di Lugana。基因研究表明它与马尔凯的 Verdicchio 相近,两者确实都具有清新、杏仁气息和陈年潜力。最低酒精度为 11%。
基础款 Lugana 可于采收后 1 月 15 日起上市。Superiore 和 Vendemmia Tardiva 至少陈酿 12 个月;Riserva 至少 24 个月,其中 6 个月在瓶中。此外还有 Spumante。Lugana 呈禾秆黄色带绿色反光,带有白花、柑橘、桃子和杏仁香气,以及矿物咸鲜感。
通道之地
这一带有丰富的青铜时代聚落和罗马遗迹:它曾是东西之间的天然通道。随后是斯卡利杰里家族时代,留下了西尔米奥内城堡和佩斯基耶拉要塞,以及 1440 年至 1797 年威尼斯共和国统治的几个世纪。餐桌上,Lugana 适合湖鱼(从白鲑到狗鱼)、烩饭、烤丁鲷和新鲜奶酪;在维罗纳地区的另一侧,Soave 是它最近的亲戚。


