法定产区 · 伦巴第

Curtefranca DOC

布雷西亚省弗朗齐亚柯达的静止葡萄酒:以霞多丽和皮诺酿造的 Bianco,以波尔多品种酿造的 Rosso。1995 年起为 DOC,2008 年起使用现名。

Curtefranca:产区与历史

Curtefranca DOC 是 伦巴第 布雷西亚省弗朗齐亚柯达静止葡萄酒的产区。它于 1995 年以 Terre di Franciacorta 之名设立,2008 年起改用现名。产区范围与 Franciacorta DOCG 相同;改名是为了与后者区分,后者指的是特定的产地、方法和葡萄酒。葡萄园约 80 公顷,年产量 5,870 百升。

Bianco

Bianco 以至少 50% 的霞多丽和最多 50% 的白皮诺和/或黑皮诺酿造,黑皮诺按白葡萄酒方式酿造。约陈酿四个月后,于采收次年 2 月 1 日起上市。标注葡萄园时,陈酿延长至约十一个月,9 月 1 日起上市。

Rosso

Rosso 是波尔多品种的混酿:至少 25% 的梅洛,至少 20% 的品丽珠和/或佳美娜,10% 至 35% 的赤霞珠,其他红葡萄最多 15%。约陈酿八个月,于采收次年 7 月 1 日起上市;标注葡萄园时,陈酿约 22 个月,于第二年 9 月 1 日起上市。

气泡旁的静止酒

在弗朗齐亚柯达,霞多丽和黑皮诺也是传统法起泡酒的葡萄:Curtefranca Bianco 提供的是它们的静止版本。该产区的最低酒精度为 11%。

Bianco 适合烩饭、湖鱼和新鲜奶酪;Rosso 适合油焖牛肉 manzo all'olio、腌肉和烤肉;标注葡萄园的版本适合烤肉和陈年奶酪。布雷西亚省还有 Botticino、Cellatica 和 Capriano del Colle。

Curtefranca DOC 概览

类别
DOC — 法定产区
大区
伦巴第
认定年份
1995
葡萄品种
Chardonnay, Pinot Bianco, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot, Pinot Nero
类型
Bianco, Rosso
最低酒精度
11% vol
葡萄园面积
80 ha
产量
5,870 hl
产区范围
Provincia di Brescia

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Curtefranca:常见问题

Curtefranca 与 Franciacorta 有何不同?
产区相同,但 Curtefranca 是静止葡萄酒 Bianco 和 Rosso 的 DOC,而 Franciacorta DOCG 是传统法起泡酒。
Curtefranca 以前叫什么?
Terre di Franciacorta,2008 年改名。
Curtefranca Rosso 用哪些葡萄酿造?
至少 25% 的梅洛,至少 20% 的品丽珠和/或佳美娜,以及 10% 至 35% 的赤霞珠。