Erbaluce di Caluso（也简称Caluso）是皮埃蒙特北部的一个产区，1967年成为DOC，2010年升为DOCG。葡萄园面积约121公顷，产量6,700百升，海拔在200至500米之间。生产规范最近一次更新是在2014年。
只用埃尔巴卢切
所有酒款都以100%的埃尔巴卢切酿造：干白、至少带酒泥陈酿15个月的Spumante，以及至少陈酿36个月、自采收后第三年的11月1日起上市的Passito；Passito Riserva则达到48个月。最低酒精度为11%。产区包括三十六个市镇：都灵大都会区的三十二个，如卡卢索、伊夫雷亚、阿列、坎迪亚卡纳韦塞和马泽；比耶拉省的三个，即罗波洛、维沃罗内和齐莫内；以及韦尔切利省的蒙克里韦洛。
从仙女阿尔巴卢切到起泡酒
其名称被认为源自拉丁语Alba lux。传说中，太阳与黎明之女、仙女阿尔巴卢切的眼泪化成了这种葡萄藤。最早的历史记载见于1606年，萨伏依公爵卡洛·埃马努埃莱一世的珠宝匠焦万·巴蒂斯塔·克罗切提到了它；随后有1799年都灵农业学会的研究，以及1833年加塔关于伊夫雷亚省葡萄酒的研究。起泡酒自20世纪六十年代开始生产。同一地区的Canavese DOC也设有以纯埃尔巴卢切酿造的Bianco和Spumante。