Bramaterra 产自 皮埃蒙特 北部比耶拉省与韦尔切利省之间的丘陵。产区包括 Masserano、Brusnengo、Curino、Roasio、Villa del Bosco、Sostegno 和 Lozzolo 等市镇位于 142 号比耶拉国道以北的葡萄园，海拔 200 至 600 米。该 DOC 依据 1979 年 4 月 9 日的法令获认定，葡萄园约 34 公顷，年产量 503 百升。
古老的名字
Bramaterra 这个名字最早见于 1447 年的一份羊皮纸文书。据传，它源于一些获得自由的农奴，他们在这片土地上定居并种植葡萄。在 DOC 获认定之前，当地的酒也被称为“马塞拉诺之酒”或“教士之酒”，因为它深受韦尔切利教廷的喜爱。
规定
Bramaterra 是混酿：50% 至 80% 的 Nebbiolo（当地称 Spanna），克罗蒂纳最多 30%，乌瓦拉拉（当地称 Bonarda Novarese）和维斯波里纳最多 20%。最低酒精度为 12%。Rosso 至少陈酿 22 个月，其中 18 个月在木桶，采收后第二年 9 月 1 日之前不得上市。Riserva 至少陈酿 34 个月，其中 24 个月在木桶。
内比奥罗带来玫瑰、紫罗兰和红色小浆果的香气以及酸度和单宁；克罗蒂纳增添颜色和酒体，乌瓦拉拉和维斯波里纳带来清新与香料气息。这是一款石榴红色的干型红葡萄酒，随着时间推移会发展出林下植物、香料和甘草的气息。
餐桌搭配
适合分量十足的山区菜肴：奶酪黄油玉米糊 polenta concia、炖肉、野味、蘑菇和比耶拉山谷的陈年奶酪。稍往东、沿塞西亚河是 Gattinara 和 Ghemme 两个 DOCG，展现了上皮埃蒙特内比奥罗的其他面貌。
