Monti Lessini DOCはヴェネト州のヴィチェンツァ県とヴェローナ県にまたがる原産地呼称です。1987年にLessini Durello DOCとして誕生し、2001年に現在の名称になりました。畑の面積は約115ヘクタール、生産量は125ヘクトリットルです。
古いブドウ、ドゥレッラ
モンティ・レッシーニで最も多く栽培されているのはドゥレッラで、1290年にはすでに「ドゥラゼーナ」の名でコストッツァの法令に記されています。Durello、スプマンテ、スプマンテ・クレマン、パッシートはこのブドウを85%以上使い、残りはシャルドネ、ガルガーネガ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロから加えられます。
スプマンテ
スプマンテとスプマンテ・クレマンは澱の上で最低18か月、リゼルヴァは最低36か月熟成します。ほかに、シャルドネ50%以上にドゥレッラ、ガルガーネガ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、ピノ・ネロ、ソーヴィニヨンを最大50%加えるBiancoと、ピノ・ネロを85%以上使うPinot Neroがあります。最低アルコール度数は10.5%です。
