Le Barbera est le deuxième cépage rouge piémontais par ordre d'importance après le Nebbiolo. Base de nombreuses DOC/DOCG (Barbera d'Asti DOCG, Barbera del Monferrato Superiore DOCG, Nizza DOCG, Barbera d'Alba DOC). Il produit des vins de couleur intense, à l'acidité élevée, aux tanins modérés, au profil de griotte, de prune et d'épices. Polyvalent : des vins jeunes et frais aux Riserva de garde.
Vins Rouges
Bellicoso : la dégustation des vins
Nous avons déjà rencontré Antonio Bellicoso qui nous a raconté son activité en nous faisant découvrir son doma...