Dans les Langhe, la Barbera a toujours cohabité avec le Nebbiolo, occupant les versants moins nobles et les bas de coteaux autour d'Alba. L'appellation Barbera d'Alba, reconnue en 1970, comprend une cinquantaine de communes de la province de Cuneo entre Langhe et Roero, les mêmes territoires que le Barolo, le Barbaresco et le Roero.
Le cahier des charges exige au moins 85 % de Barbera et autorise jusqu'à 15 % de Nebbiolo, un trait qui la distingue de la Barbera d'Asti, où le raisin est presque seul. La version de base sort jeune ; le Superiore est élevé au moins douze mois, dont quatre en bois, et titre au minimum 12,5.
Le sol argilo-calcaire des Langhe et la proximité du Nebbiolo donnent une Barbera plus sombre et concentrée que celle d'Asti : rubis profond, arômes de griotte, de prune et d'épices, acidité marquée et alcool généreux. Elle tient tête aux plats robustes : tajarin au ragù, viandes braisées, carne cruda à l'albaise, fromages moyennement affinés.
