保证法定产区 · 伦巴第
伊塞奥湖以南布雷西亚丘陵的传统法起泡酒。意大利首个专为瓶中二次发酵葡萄酒设立的 DOCG，于 1995 年获认定。
弗朗齐亚柯达（Franciacorta）是布雷西亚省一片不大的丘陵地带，夹在伊塞奥湖与平原之间，由冰川留下的冰碛沉积而成。其名称可能来自 curtes francae，即中世纪免缴税赋的修道院土地。这里在二十世纪六十年代开始以传统法酿造起泡酒；1967 年获得 DOC，1995 年升为 DOCG，成为意大利第一个专门针对瓶中二次发酵葡萄酒的产区。
葡萄为霞多丽和黑皮诺，白皮诺最多可占一半，自 2017 年起还可加入少量 Erbamat——一种因其酸度而被重新种植的本地品种。基础款至少带酒泥陈酿 18 个月，Satèn 和 Rosé 24 个月，Millesimato 30 个月，Riserva 60 个月。作为产区注册品牌的 Satèn 只用白葡萄酿造，瓶压较低，口感更柔和；Rosé 至少需 35% 黑皮诺。
气泡细腻持久，带有面包皮、干果和柑橘香气，清新度好：可从生鱼片、意式烩饭一直搭配到不太陈年的奶酪，贯穿整顿餐。
我曾听说过Chiara Ziliani的酒庄，尽管遗憾地从未品尝过她的Franciacorta。趁着参加Vinitaly的机会，有什么比这更好的时机来弥补这一遗憾呢？于是我走访了她的展台，品尝了各款Franciacort...
Monterossa 是 Franciacorta 的一家历史名庄：总部位于 Bornato，拥有75公顷葡萄园，年产50万瓶，年营业额450万欧元。由创始人 Paolo 之子 Emanuele Rabotti 掌管，同...
也许不是所有人都知道……意大利第一款rosé诞生于Guido Berlucchi与其酿酒师Franco Ziliani的心血，可以说，他们酿造了第一款量身定制的葡萄酒。这款酒几乎是专门为一位著名的米兰古董商而酿制的……
年终干杯，探索 Franciacorta Antica Fratta Satén、Brut、Dry 还是 Doux？永恒的选择困惑！Franciacorta 可以呈现的各种细腻风味多种多样，有时一次大胆的搭配可能会适得其...
"穿越一道林木葱茏的山丘峡谷，经过藤蔓交织成绿色花环的田野，我们俯瞰到一片广阔的绿色盆地。看啊，我的 Franciacorta 是多么富饶、生机勃勃、令人愉悦！"正如 Tullio Dandolo 所言，许多文人墨客都曾...
无需多言的酒庄。作为 Franciacorta 的先驱之一，Ca' del Bosco 每年都证明其 spumanti 代表着这片土地酿造工艺的典范，这些葡萄酒始终能够令人惊叹与感动……
Ferghettina 已不再是一匹黑马。我们现在必须将其视为一家成熟的酒庄，Franciacorta 最重要的标杆之一，出产珍贵佳酿。该酒庄创立于上世纪90年代初，发展至今拥有分布在产区九个市镇的130公顷葡萄园，坐落...
几天前，我们参加了Luca Maroni在首都为爱好者举办的年度活动，今年同样在壮丽的Santo Spirito in Sassia历史建筑群中举行。我们品鉴了……
伦巴第起泡酒：从 FRANCIACORTA 到 OLTREPO' PAVESE Franciacorta 产区东接 Rodengo、Ome、Gussago 和 Cellatica 的岩石与冰碛丘陵，北临 Lago d'I...
有时候，我们会遇到一瓶在标签上标注"Millesimato"字样的起泡酒。让我们来了解一下这究竟意味着什么。Millesimato这个术语用于起泡酒––仅限于意大利起泡酒––指由单一年份葡萄酿造而成的酒款……
在大众的集体印象中，"起泡酒"代表着节日与欢乐的时刻。我们每个人的生活中都一定有过值得庆祝的特别理由！当然，少不了一瓶用来干杯的 SPUMANTE 来纪念那个美好时刻……
根据Coldiretti（全国直接种植者联合会）的估计，全球每年约有5亿人举杯畅饮伦巴第最优质的葡萄酒。Coldiretti大区分部介绍，伦巴第凭借逾3000家酒庄（其中25%由女性经营）的辛勤耕耘，平均每年生产超过10...
