法定产区 · 皮埃蒙特
阿斯蒂与亚历山德里亚之间的丘陵，统一于 1994 年设立的产区：红、白、Chiaretto 以及 Dolcetto、Freisa、Nebbiolo、Cortese 单一品种酒，并设有 Casalese 子产区。
蒙费拉托（Monferrato）是皮埃蒙特东南部的大片丘陵，位于波河与 Langhe 之间，分属阿斯蒂和亚历山德里亚两省。这是一片古老葡萄园之地，与朗格和罗埃罗一同被联合国教科文组织认定；以其命名的产区设立于 1994 年，用以汇集当地不属于更具体历史产区的葡萄酒——从 Barbera d'Asti 到 Grignolino del Monferrato Casalese。
规范设有以获准葡萄任意比例酿造的 Bianco 和 Rosso，桃红或浅红的 Chiaretto（又称 Ciaret），以及至少 85% 标示品种的 Dolcetto、Freisa 和 Nebbiolo。Cortese 拥有自己的子产区 Casalese，位于卡萨莱蒙费拉托周围。最低酒精度为 10 度；Nebbiolo 至少陈酿十二个月，Superiore 十八个月。
这些是日常饮用的酒，直率而不过分：Dolcetto 柔和果香，Freisa 活泼，Nebbiolo 更为严谨。它们适合皮埃蒙特家常菜，从 agnolotti 饺子到水煮肉，从 bagna cauda 热蘸酱到新鲜奶酪。
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