Tuscia DOCはラツィオ州ヴィテルボ県の原産地呼称で、1996年に誕生し、生産規定は2011年に最新の改訂が行われました。産地は三十八の町村からなり、ヴィテルボ、トゥスカーニア、モンテフィアスコーネ、ボルセーナ、オルテ、アックアペンデンテなどが含まれます。
ブドウの地元の名前
規定では地元の名前が使われます。プロカニコはトレッビアーノ・トスカーノ、ロッセットはトレッビアーノ・ジャッロ、ヴィオローネはモンテプルチアーノ、グレゲットはグレケット・ロッソ、モスカテッロはモスカート・ビアンコです。いずれもその品種85%以上で単一品種ワインになり、グレケット、カナイオーロ、メルロ、サンジョヴェーゼも同様です。ビアンコはトレッビアーノ・トスカーノ40〜80%で、マルヴァジーアは最大30%です。
ロッソ、ロザート、パッシート
ロッソとロザートはサンジョヴェーゼ50〜65%とモンテプルチアーノ20〜45%を合わせます。ノヴェッロと、モスカート85%以上のパッシートもあります。最低アルコール度数は10%です。トゥーシャの5つの町村、モンテフィアスコーネ、ボルセーナ、サン・ロレンツォ・ヌオーヴォ、グロッテ・ディ・カストロ、グラドーリは、Est! Est!! Est!!! di Montefiasconeの産地にもなっています。
