红葡萄酒
对意大利及国际顶级红葡萄酒的品鉴、评测与深度解读。
" Schiava "：特伦蒂诺-上阿迪杰大区及其全景
特伦蒂诺-上阿迪杰是一个从各个角度来看都令人叹为观止的大区：广袤无垠的绿色景观在冬季变成白色，氛围悠闲远离城市压力，人们热情好客。在我上次逗留期间……
Cantari le Janare：被施了魔法的葡萄酒
WineatWine的朋友们，今天我想和大家聊聊一款朋友送给我的葡萄酒。这位朋友来自坎帕尼亚，出于"地方情结"（!!!），这款酒自然也产自他的家乡。客观地说，我必须承认这确实是一款非常好的葡萄酒。
Montepulciano d'Abruzzo Mammut
我们身处Abruzzo，在Villamagna (CH)，这里地处山脉与大海之间的中途。Cascina del Colle酒庄坐落于当年发现猛犸象獠牙的地方，这头著名而强壮的史前动物赋予了我们即将品鉴的Montepulciano其名……
Tignanello，垂直品鉴
我参加了一场非凡的 Tignanello 垂直品鉴会。Tignanello 是全球最知名的意大利葡萄酒品牌，也是 Marchesi Antinori 酒庄的珍宝––我近期曾撰文介绍该酒庄的 Cervaro della Sala 2005。Tignanello 诞生于上世纪七十年代初…… ===EXCERPT=== 我参加了一场非凡的 Tignanello 垂直品鉴会。Tignanello 是全球最知名的意大利葡萄酒品牌，也是 Marchesi Antinori 酒庄的珍宝––我近期曾撰文介绍该酒庄的 Cervaro della Sala 2005。Tignanello 诞生于上世纪七十年代初……
Barbera Merum 2012 – Antonio Bellicoso
继 Freisa 和 Barbera Amormio 之后，我们来到酒庄的旗舰酒款––这款 Barbera 最能代表 Antonio Bellicoso 的酿酒理念。我说的正是 Barbera Merum 2012。 技术参数 - 法定产区：Barbera d'Asti- 年份：...
探索自有品牌葡萄酒：Le vie dell'uva的Montepulciano d'Abruzzo之路
今天我们继续我们探索Private Label葡萄酒的短暂旅程。我们的注意力早已被这个品牌所吸引："Le vie dell'uva"。这是一个由商业集团Selex创建的品牌，始终非常注重产品质量及其呈现方式……
Occhipinti：Natural Woman的Frappato
我一直热爱西西里，这是一片美丽、迷人且充满历史的土地：一片曾与无数民族相融交汇、留下不可磨灭印记的大地。西西里有许多优质葡萄酒，但这个地区在传播与推广这片美丽土地方面仍大有可为……
Le Pontare Zanotti：再来一杯 "Ripasso" 也无妨
Veneto 是一个美丽的大区，却常因偏见而蒙受不白之冤––有些人口口声声热爱这片土地，实际上却在损害它的形象。Veneto 同时也是伟大葡萄酒的故乡，尤以 Amarone 和……
Pinot Noir：来自Valle d'Aosta的Ottin佳酿
Elio Ottin，来自Saint Denis，农业技师，与Valle d'Aosta许多人一样身兼果农与酒农。自2007年起，凭借旗下葡萄酒的卓越品质，他的名声与日俱增。酒标设计考究、精致，不过分繁复，却自有一番美感……
Cantina Pira：Serralunga d'Alba的Barolo
我们来到Serralunga d'Alba，这里位于Barolo产区的东南地带。从地质学角度来看，该地区从海洋中隆起的年代更为久远，发生在所谓的Serravalliano时期，约1500万年前。在市辖区西侧，朝向Monforte d'Alba村的山坡上，延伸着Pira家族酒庄所拥有的12公顷葡萄园，其中超过一半种植着用于酿制Barolo的Nebbiolo。
Egiale Primitivo 15.5 一款葡萄酒与一段友谊的温度
葡萄酒唤起回忆，正如一切触动嗅觉与味觉的事物。一款酒之所以风味特别，往往源于它所处的情境以及与之相连的深厚情感。今天我讲述的就是这样一个故事。Mahmūd Shabistarī 写道……
La Pranda Cantine del Nebbiolo：皮埃蒙特的精华
有皮埃蒙特的朋友有很多好处，尽管对一个那不勒斯人来说，在12:30甚至13点吃饭可能会是个问题！皮埃蒙特从葡萄酒角度来看无需介绍，但如果你在寻找一款不那么知名的葡萄酒，可能会感到迷失方向……