保证法定产区 · 坎帕尼亚

Greco di Tufo DOCG

伊尔皮尼亚的白葡萄酒,以阿韦利诺省 Tufo 周边八个市镇种植的 Greco 葡萄酿造,土壤富含硫磺。1970 年起为 DOC,2003 年起为 DOCG。

Greco di Tufo:产区与历史

Greco di Tufo 产自 Irpinia 北部的一小片地区,位于阿韦利诺省,围绕 Tufo 村及另外七个市镇:Altavilla Irpina、Chianche、Montefusco、Petruro Irpino、Prata di Principato Ultra、Santa Paolina 和 Torrioni。黏土和石灰质土壤中贯穿着硫磺矿脉,这里的硫磺开采一直持续到二十世纪;葡萄园位于海拔 400 至 650 米之间。DOC 设立于 1970 年,DOCG 于 2003 年。

规范要求至少 85% 的 Greco,其余可为 Coda di Volpe。除干型外,还有传统法起泡酒,近年来还有陈酿更久的 Riserva。最低酒精度为 11.5 度。

这是一款酒体饱满的白葡萄酒,呈深禾秆黄色,带有杏、桃和杏仁香气,咸鲜感令人联想到它所来自的土壤。它能在瓶中良好陈放数年,适合搭配烤鱼、甲壳类、水牛奶马苏里拉和新鲜奶酪。

Greco di Tufo DOCG 概览

类别
DOCG — 保证法定产区
大区
坎帕尼亚
认定年份
1970
DOCG 认定
2003
葡萄品种
Greco
类型
Bianco, Riserva, Spumante
最低酒精度
11.5% vol
最短陈酿期
18 个月
葡萄园面积
666 ha
产量
35,550 hl
产区范围
Provincia di Avellino

Greco di Tufo:葡萄品种

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生产Greco di Tufo的酒庄

Crypta Castagnara

Grottolella (Avellino), Campania

位于格罗托雷拉的伊尔皮尼亚酒庄,由斯皮涅洛家族经营,提供人人买得起的高品质葡萄酒。

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Greco di Tufo:常见问题

Greco di Tufo 产于哪些市镇?
Tufo、Altavilla Irpina、Chianche、Montefusco、Petruro Irpino、Prata di Principato Ultra、Santa Paolina 和 Torrioni,均位于阿韦利诺省。
规范规定了哪些葡萄?
至少 85% 的 Greco;其余可为 Coda di Volpe。
Greco di Tufo 可以陈年吗?
可以:它的结构和酸度使其能演变数年,Riserva 正是为此而设。