白葡萄酒

葡萄酒类型

白葡萄酒

意大利白葡萄酒涵盖从耐陈年的伟大白葡萄酒(菲亚诺、维蒂奇诺)到清新的日常佳酿:拥有世界独有的品种丰富性。

Caratteristiche del 白葡萄酒

意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成,从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒(阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡)到清新即饮的葡萄酒(灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺)不等。

意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。

白葡萄酒 葡萄品种

白
Glera

歌蕾拉是普罗塞克的白葡萄品种:芳香却细腻,是全球出口量最大的意大利起泡酒的基础,产于威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚。

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Vermentino

维蒙蒂诺是地中海伟大的白葡萄品种:芳香、爽口、清新,在撒丁岛(加卢拉维蒙蒂诺 DOCG)、利古里亚(皮加托)和托斯卡纳(博格利)表现出色。

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白
Verdicchio

维蒂奇诺是马尔凯伟大的白葡萄品种:酿造卡斯特利迪耶西和马泰利卡,结构宏大、能陈年10年以上的白葡萄酒。

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白
Trebbiano

特雷比阿诺是意大利分布最广的白葡萄品种:在阿布鲁佐酿造特雷比阿诺阿布鲁佐 DOC,精心酿造时能成就极为珍贵的葡萄酒。

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白
Fiano

菲亚诺是起源极为古老的坎帕尼亚伟大白葡萄品种:酿造阿韦利诺菲亚诺 DOCG,一款陈年潜力大、芳香复杂、富含矿物感的葡萄酒。

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白
Greco

格雷克是意大利最古老的葡萄品种之一,源自希腊:在坎帕尼亚酿造图福格雷克 DOCG,一款有结构、富矿物感、个性鲜明的白葡萄酒。

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白
Falanghina

法兰娜是坎帕尼亚分布最广的白葡萄品种:酿造清新、地中海风格的葡萄酒,完美搭配鱼类和海岸菜肴。

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白
Garganega

卡尔卡耐卡是索阿维的标志性葡萄品种:酿造高级索阿维 DOCG,一款在维罗纳火山土壤上酿造、富矿物感且耐陈年的白葡萄酒。

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白
Arneis

阿内斯是罗埃罗伟大的白葡萄品种:芳香、清新、果味浓。皮埃蒙特的"白巴罗洛",趁年轻饮用。

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Cortese

柯蒂斯是加维的白葡萄品种:酿造加维 DOCG,一款来自皮埃蒙特东南部、清新且矿物爽口的白葡萄酒。

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Friulano

弗留拉诺是弗留利-威尼斯朱利亚的标志性白葡萄酒:前身为"托凯弗留拉诺",因欧盟规定而更名。酿造个性鲜明的白葡萄酒。

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Ribolla Gialla

黄丽波拉是弗留利科利奥古老的白葡萄品种:酿造清新、芳香的葡萄酒,以及在果皮上浸渍的"橙酒"版本。

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白
Pecorino

佩科里诺是马尔凯和阿布鲁佐重新被发现的白葡萄品种:芳香、有结构、清新。曾几近灭绝,在2000年代重获新生。

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Carricante

卡瑞坎特是埃特纳的王者白葡萄品种:在火山高海拔山坡上酿造,产出富矿物感、清新、耐陈年的葡萄酒。

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白
Erbaluce

艾巴露丝是卡纳维塞(皮埃蒙特)的本土白葡萄品种:酿造干型、起泡和风干甜酒(卡卢索 DOCG)版本。

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