意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成,从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒(阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡)到清新即饮的葡萄酒(灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺)不等。
意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。
葡萄酒类型
意大利白葡萄酒涵盖从耐陈年的伟大白葡萄酒(菲亚诺、维蒂奇诺)到清新的日常佳酿:拥有世界独有的品种丰富性。
意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成,从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒(阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡)到清新即饮的葡萄酒(灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺)不等。
意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 重返威尼斯电影节,带来品鉴、美食、艺术与 14 家酒庄。

我们对水牛酒庄 San Salvatore 葡萄酒的漫长探访,今日聚焦于一款纯酿 Greco:Elea I.G.P. Paestum Bianco 2012。 酿造葡萄来自采用 guyot 修剪法篱架式栽培的葡萄藤,海拔...

我们当然不会错过 Collavini 的展台,Manlio 和 Anna 热情而细心地接待了我们。我们参加了一场精彩而意外的 Bianco Broy 四个年份垂直品鉴,这是这家美丽酒庄的代表作之一……


Gewurztraminer 无疑是近年来非常流行的一款葡萄酒:芳香、花香、圆润偏甜、令人着迷、充满女性气质。如果您想给一位(不懂葡萄酒的)女性留下深刻印象,或者让(既非资深饮酒者也非专家的)同桌宾客感到惊艳,尽管放心交...

今天我们来到利古里亚,奶酪佛卡夏的故乡:Recco。我非常喜爱这款自2012年起获得IGP认证的特产;我喜欢搭配一瓶 Isaac Baladin 来享用它,但那是另一个故事了:一如既往,我们今天聊的是葡萄酒。 Al.....

在意大利,众所周知,不同葡萄品种之间存在着巨大差异,它们保持着各自的典型特性,反映出原产地的风土,在某些情况下甚至达到卓越的品质水准。这些葡萄往往来自本土古藤,在根瘤蚜虫害的猛烈侵袭中幸存下来……


酿馅鱿鱼与 Viogner 2011 Calatrasi e Miccichè 每当听到"酿馅鱿鱼"这个词,我心中便会涌起一阵焦虑,那是与父亲的一位朋友烹制的这道菜相关的记忆……尽管那时我和同桌朋友都还年轻,这道菜的厚重...

这是一年中品鉴它们的最佳时节。我说的是桃红葡萄酒,意大利葡萄酒界的骄傲与苦恼。它们只占市场的一小部分,尽管是我们本土传统的一部分,却被不公平地视为二流葡萄酒,尽管它们一直是意大利...

新年快乐?祝你好运! 我不是一个迷信的人,但把这瓶酒留到12月31日开瓶的诱惑实在太大了!我之所以在网上购买它,正是因为被它的名字和酒标所吸引––是的,这种事也会发生在我身上!

Gewurztraminer 无疑是特伦蒂诺最具代表性的葡萄酒之一,其名称源自该葡萄品种起源地:Tramin 或 Termeno。Gewurztraminer 字面意思是来自 Tramin 的香料葡萄酒。除特伦蒂诺外……