法定产区 · 坎帕尼亚

Irpinia DOC

涵盖整个阿韦利诺省的产区:白葡萄酒来自 Fiano、Greco、Falanghina 和 Coda di Volpe,红葡萄酒来自 Aglianico 和 Piedirosso。2005 年起为 DOC,设有 Campi Taurasini 子产区。

Irpinia:产区与历史

伊尔皮尼亚(Irpinia)是 坎帕尼亚 的内陆地区,一片丘陵与山地交错的高原,葡萄生长在海拔 300 至 700 米之间,冬季寒冷,温差剧烈。该产区于 2005 年由 IGT 升为 DOC,覆盖阿韦利诺省全境,涵盖伊尔皮尼亚三个 DOCG 之外的葡萄酒:Taurasi、Fiano di Avellino 和 Greco di Tufo。

规范设有多种类型。白葡萄酒有至少 85% 单一品种的 Fiano、Greco、Falanghina 和 Coda di Volpe,以及用 Fiano 和 Greco 酿造的 Bianco;红葡萄酒有 Aglianico、Piedirosso 和 Sciascinoso,另有 Rosato、Passito、Liquoroso 及传统法起泡酒。Campi Taurasini 子产区专属于 Taurasi 周边市镇出产的 Aglianico,陈酿约一年。

伊尔皮尼亚的白葡萄酒以酸度和咸鲜感见长,带有白肉水果、花香和矿物气息;Aglianico 红酒单宁坚实,带黑樱桃和香料香气。它们适合当地菜肴:腌鳕鱼、牛奶奶酪、羊肉和栗子。

Irpinia DOC 概览

类别
DOC — 法定产区
大区
坎帕尼亚
认定年份
2005
葡萄品种
Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
类型
Bianco, Aglianico bianco, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Rosato, Rosso, Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso, Novello, Bianco Spumante, Falanghina Spumante, Fiano Spumante, Greco Spumante, Rosato Spumante, Rosso Spumante, Aglianico S
最低酒精度
10.5% vol
最短陈酿期
18 个月
葡萄园面积
519 ha
产量
21,100 hl
产区范围
Provincia di Avellino

Irpinia:葡萄品种

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生产Irpinia的酒庄

Crypta Castagnara

Grottolella (Avellino), Campania

位于格罗托雷拉的伊尔皮尼亚酒庄,由斯皮涅洛家族经营,提供人人买得起的高品质葡萄酒。

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Irpinia:常见问题

Irpinia DOC 与 Taurasi DOCG 是什么关系?
产区和葡萄(Aglianico)相同,但规定不同:Taurasi 是陈酿更长的 DOCG,Irpinia Aglianico 上市更早,且可产自全省。
Campi Taurasini 是什么?
Irpinia DOC 中专属 Taurasi 周边市镇 Aglianico 的子产区,陈酿约一年。
Irpinia DOC 有哪些白葡萄酒?
至少 85% 单一品种的 Fiano、Greco、Falanghina 和 Coda di Volpe,以及以 Fiano 和 Greco 酿造的 Bianco。